所謂的龜苓膏，其實就是由多味中草藥熬製而成，在很早的以前就被人們當作藥膳來食用。並且我國中醫指出，經常吃龜苓膏可以促進人體新陳代謝，同時還具有清熱降火、潤肺止咳、美容養顏和滋陰補腎的功效。特別是一些患有嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病症的患者，在平時適量的吃一點龜苓膏，可以達到非常有效的改善作用。
說龜苓膏的副作用之前，我們不得不承認它的營養價值非常高。特別是現在的年輕人臉上總是會冒出一個個的小包包，龜苓膏對這一情況同樣具有改善的作用。並且現代營養學研究發現，在龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖，更是愛美女性的美容養顏的佳品。
製作龜苓膏的材料都是以溫性中和的傳統中草藥，味道甘平。而正因為如此所以一般都沒有副作用。但龜苓膏的副作用還是存在的，因此特別是生理期的女性，在平時應該儘量少吃，存在有痛經的女性更應該少吃，以免增加痛經的程度。
而由於龜苓膏屬於寒性食物，因此想一些平時體質比較虛弱的人群也不能多吃，比如女性、老年、小孩等人群。除此之外，平時胃功能不強的人群也要節制食用，以免增加腸胃的負擔。
