砂仁的功效與作用

　　[性能]味辛，性溫。能行氣寬中，健胃消食。

　　[參考]含揮發油及皂甙。

　　揮發油有健胃作用，能促進胃液分泌，排除消化道積氣。

　　[用途]用於脾胃溼阻氣滯，脘腹脹悶，嘔逆少食，苔膩;脾胃虛寒，嘔吐腹瀉;妊娠惡阻，胎動不安。

　　[用法]煎湯，研末，作調味品。

　　[附方]

　　1，砂仁酒：砂仁、佛手各15g，以白酒250g浸泡。每次於飯後飲1小杯。

　　本方以砂仁溫中化溼，以佛手理氣和胃。用於溼阻氣滯，脘腹脹滿，飲食減少。

　　2，砂仁鯽魚羹：砂仁15g，鯽魚500g。鯽魚加水煮沸，放入砂仁、生薑、鹽等煮成羹食。

　　本方用砂仁溫中化溼、健胃止嘔，以鯽魚補脾開胃、利溼。用於脾虛溼滯，嘔逆少食或妊娠惡阻。

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