張悟本：綠豆湯的正確做法

　　張悟本綠豆湯的做法步驟一：選綠豆

　　張悟本老師的綠豆湯選材很講究，要顆粒飽滿，豆皮綠而光亮。不要選擇顆粒長瘦、色澤暗灰的綠豆。這樣才能運用“張悟本綠豆湯的做法”把綠豆湯的養肝胡肝的功效發揮到極致!

　　張悟本綠豆湯的做法步驟二：綠豆湯

　　用張悟本老師傳授的方法選好綠豆後，把綠豆洗乾淨，冷水下鍋，在火上蓋著蓋兒熬，中途不可開蓋;沸騰5-6分鐘，綠豆似開沒開，這是湯最綠的時候，這個湯才是養肝去火的，馬上把這湯倒出來，天天白天上班帶著當水喝，喝多少煮多少，這個綠豆湯才是養肝護肝的，春天喝最好!

　　張悟本綠豆湯的做法步驟三：熬綠豆

　　把鍋裡的綠豆再加上水，熬爛了當飯吃，這叫"藥食同源"。綠豆湯熬爛了不養肝，是用來解饞的。

　　巳時((9-11點))，是脾在主事，如果沒吃早飯，那麼這時脾就會空運化，長期下去，脾會受傷。此是肝需要補充養分，用張悟本綠豆湯的做法熬出的綠豆湯當水喝最好!

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張悟本說綠豆能代替醫藥

張悟本所秉持的“藥店就是菜市場，醫院就是廚房，藥方離不開五穀雜糧”的理論曾被人們津津樂道，尤其是他的綠豆湯可以治療肺癌、糖尿病、心腦血管疾病等數十種疑難病症的論調，更讓一些群眾深信不疑，使小小的綠豆搖身一變成了人們趨之若鶩的“萬能神藥”。張悟本之流的神奇之處就是偷換中醫養生概念，以偏概全，由其一點放大到其餘，最為可怕的是，他們把錯誤觀點夾雜在正確觀點中，這對公眾更有欺騙性，危害性也更大。眾所周

發布於 2023-09-21 14:09

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專家批駁張悟本 “綠豆治病”論害人不淺

“萬能”食療方———每天1斤綠豆煮水。在張悟本的理論中，最著名的要數“綠豆說”了，它不但能治近視、糖尿病、高血壓，還能治腫瘤。對此，全國名老中醫、衛生部中日友好醫院首席專家晁恩祥無奈地表示：“像這種一個蘿蔔、一斤綠豆就能治病的說法，未免太過荒謬!”綠豆湯確實有清熱解毒、消暑利水的作用，但古書也記載，它會與藥物的相關成分發生反應，從而降低藥效。正在服用各類藥物，特別是中藥湯劑的人一定要慎喝綠豆湯。

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張悟本病了綠豆還在還原真實的綠豆

綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等功效。喝一碗甘涼的綠豆湯，能預防中暑、清熱解毒，因而，綠豆湯成了頗受老百姓喜歡的消暑飲品。每百克綠豆含蛋白質22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物4.5克、鈣313毫克、鐵6.4毫克以及粗纖維，並含有氨基酸、胡蘿蔔素等豐富的營養成分。綠豆中的蛋白質是含有較多賴氨酸的完全蛋白，其含量幾乎是粳米的3倍，且綠豆蛋白具有解毒的功效。從中醫上講，綠豆性味甘

發布於 2023-09-21 14:36

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“神醫”張悟本腦梗住院承認吃綠豆沒用

張悟本說，自己之所以腦梗，就是被媒體氣的：“出事後我就休息了，沒掙錢。我就納了悶了。電視裡天天說食療，那說明我說的沒錯，所以我生那一口氣……” 得知“神醫”住院後，有網友調侃“為甚麼不喝點綠豆湯”。此前，張悟本曾在自己所著的書中聲稱，喝綠豆湯可以治心腦血管疾病等十種常見疑難病症。對此，張悟本說：“那時候光生氣了，沒關注自己。梗了以後還喝綠豆湯有甚麼用啊?”而對於當年他自己一再神吹的“綠豆湯能治百

發布於 2023-09-21 14:29

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綠豆海帶冬瓜湯的做法大全

綠豆海帶冬瓜湯怎麼做? 材料海帶絲(用海帶結也可以)，綠豆，冬瓜，鹽，蘑菇精做法 1、海帶洗淨切段，冬瓜連皮洗淨後切塊，綠豆洗淨待用。 2、把所有材料一起放入湯鍋中，並加適量水，用中火煮約30分鐘後，加鹽、蘑菇精調味後即可食用了。綠豆的功效與作用綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。綠豆粉有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽

發布於 2024-01-15 09:15

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綠豆湯的作用

綠豆湯作用 1、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。 2、防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀

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綠豆湯的功效

清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，溼熱洩瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。清熱綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。解毒綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但

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煮綠豆湯的方法

準備一些綠豆，根據你的需求量來決定綠豆的多少。要注意選擇當年的新鮮的綠豆。準備一個電飯鍋，一般的能燒水的就行。將綠豆放入鍋中，加入適量的水，水量依個人需求自定，但要注意一定要沒過綠豆。否則有可能會燒乾產生危險。蓋上鍋蓋，等著燒開以後就可以了。如果想讓綠豆更爛一些，燒開以後暫停一會兒，然後再次燒開，綠豆就會煮爛了。 5好了，清香的綠豆湯我們就做好了。是不是很簡單。

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綠豆湯藥用價值

1.增強食飲綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能，為機體許多重要臟器營養所必需。 2.降血脂綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。 3.降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。 4.抗過敏據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可

發布於 2023-12-20 08:51

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綠豆湯營養成分

每100克含蛋白質22.1克，脂肪O.8克，碳水化合物59克，粗纖維4.2克，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素1.8毫克。維生素B10.52毫克，維生素B20.12毫克，煙酸1.8毫克。所含蛋白質主要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少，綠豆的磷脂成分中，有磷脂酰膽鹼、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消

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