綠豆海帶冬瓜湯的做法大全

　　綠豆海帶冬瓜湯怎麼做?

　　材料

　　海帶絲(用海帶結也可以)，綠豆，冬瓜，鹽，蘑菇精

　　做法

　　1、海帶洗淨切段，冬瓜連皮洗淨後切塊，綠豆洗淨待用。

　　2、把所有材料一起放入湯鍋中，並加適量水，用中火煮約30分鐘後，加鹽、蘑菇精調味後即可食用了。

　　綠豆的功效與作用

　　綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。

　　綠豆粉有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

　　綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血癥，因而保護腎臟。

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