冬季莖葉開始枯萎時採挖,洗淨,乾燥,除去鬚根及粗皮。主產於福建、四川、江西等地。冬季莖葉開始枯萎時採挖、洗淨,用微火烘乾,再撞去鬚根及粗皮,以水潤透切片、曬乾,生用;麩炒或鹽水炒用。
澤瀉塊莖呈類球形、橢圓或卵圓形,長2至7釐米,直徑2至6釐米。表面黃白色或淡黃棕色,有不規則的橫向環狀淺溝紋及多數細小突起的鬚根痕,底部有的有瘤狀芽痕。質堅實,斷面黃白色,粉性,有多數細孔,氣微,味微苦。以塊大、色黃白、光滑、質充實、粉性足者為佳。
冬季莖葉開始枯萎時採挖,洗淨,乾燥,除去鬚根及粗皮。主產於福建、四川、江西等地。冬季莖葉開始枯萎時採挖、洗淨,用微火烘乾,再撞去鬚根及粗皮,以水潤透切片、曬乾,生用;麩炒或鹽水炒用。
澤瀉塊莖呈類球形、橢圓或卵圓形,長2至7釐米,直徑2至6釐米。表面黃白色或淡黃棕色,有不規則的橫向環狀淺溝紋及多數細小突起的鬚根痕,底部有的有瘤狀芽痕。質堅實,斷面黃白色,粉性,有多數細孔,氣微,味微苦。以塊大、色黃白、光滑、質充實、粉性足者為佳。