發布於 2023-09-29 10:37

  人體內如果缺乏尼克酸,消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀,以及皮膚上的癩皮病容易發生。 據說南美盛產玉米,那裡的人也以玉米為主食,所以,那裡的人很少有患皮膚病的。

  玉米中的尼克酸不易釋放出來,在煮粥時放些小蘇打(就是鹼),尼克酸就能釋放出來大部分,而且喝粥時口感也不錯,小蘇打還可避免玉米中的維生素b1和維生素b2損失。

  人體內如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀,如果早餐能喝玉米粥,攝取一定的尼克酸,使一天的精神都很好,所以,這裡建議早上喝玉米粥最好。

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發布於 2022-12-07 16:22
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