蘿蔔富含木質素，能夠大大增強體內巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。同時，蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、維生素B，、維生素B。、葉酸等，都有益於妊娠期的營養補充。
菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等營養素。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。
孕婦常吃菜花有益，若產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。
茭白又稱菱筍。它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B，、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。可用於防治妊娠水腫、妊娠高血壓及大便秘結。
菠菜含有豐富的葉酸，每l00g菠菜的葉酸含量高達350g，名列蔬菜之首。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。
西蘭花裡面含有一種叫做SGS的物質，這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花中還含有豐富的葉酸，可保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害，對胎兒的生長髮育有著重要作用。
捲心萊又名包心菜、洋白菜、圓白菜等，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素E和胡蘿蔔素。它性味甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱、止痛等功效，還可提高人體免疫力，預防感冒，增進食慾，促進消化，預防便秘。
蘆筍營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品，蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。能增進食慾，幫助消化，在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，經常食用能預防心臟病、高血壓、心動加速、疲勞症等，其有豐富的葉酸.
