紫菜:內維生素A的含量非常豐富,大約相當於捲心菜的70倍左右。另外,還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質。因此,常吃紫菜可治療胃潰瘍,日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物,常吃紫菜可預防和治療胃潰瘍。
蓮藕:富含澱粉,可以促進胃腸蠕動,加速胃潰瘍的癒合。
虛寒型胃潰瘍
食療:白胡椒煲豬肚湯 白胡椒略打碎15g,豬肚1只(去雜,洗淨),放水適量,慢火煲,調味後服食。
脾胃虛弱型胃潰瘍
食療:蓮子粥 蓮子30g,大米100g。按常法煮粥,每天食用,連續服1月。
十二指胃潰瘍
食療:懷山粥 懷山藥100g,粳米100g。一起加水煮成稀粥,每天1劑,分3次飲服
脾胃虛弱型胃潰瘍患者
食療:銀耳紅棗粥 銀耳20g,紅棗10枚,糯米150g。按常法煮粥。