植物固醇有降血脂的作用嗎

　　研究植物甾醇酯對血脂異常人員降血脂作用。方法:本實驗採用前後自身對照,受試者在試飲期間每日食用植物甾醇酯1.2 g(其中植物甾醇酯以酸牛乳為載體),連續飲用45d,實驗期間不食用其他降血脂藥物。並在實驗的前期、中期、後期對試飲人員總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇等指標進行檢測。結果:植物甾醇酯能有效的降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,平均下降9.982%和 17.228%,並且試飲前後低密度脂蛋白膽固醇出現顯著差異(P=0.046),而高密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯無明顯變化。結論:植物甾醇酯對血脂異常患者初步顯示具有輔助降膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的作用,對於輕中度血脂異常患者,可以通過在普通的飲食中添加一定量的植物甾醇酯來起到很好的調節血脂的作用,從而為血脂異常患者擺脫藥物治療提供了有利的支持。