油桃營養豐富，含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1%，每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿蔔素等。油桃含有胡蘿蔔素、葉酸、維生素C、鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅等美容成分。專家介紹：油桃養胃潤腸，更主要的是還補血養顏的功效。
1、油桃有健美皮膚、潤肺利尿的功能。
2、鮮油桃有護膚功效。宮廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用油桃榨汁加淘米水洗面，以潤澤肌膚之說。
3、油桃肉甜汁多，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，故有補血養顏的功效。
