1.曾看過一個如何去豬腰騷的視頻,有一段說燉豬腰最好在下午五點鐘左右吃是最佳時間。豬腰,即豬腎,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎...(展開)
2.食材,主料 豬腰子1個,杜仲50g,紅棗9個,輔料 鹽適量杞子適量
3.步驟1.材料,豬腰、杜仲、排骨2.豬腰從側旁中間切開3.去除切去白色腎孟,用清水洗淨尿燥味4.加高度白酒和適量鹽抓去血水,醃製半小時左右,期間用水沖洗5.再用薑末,鹽,白酒醃半小時(燉的時候把薑末去掉)6.排骨洗淨灼水7.過冷河(就是用冷水沖洗)8.鍋內加適量水9.把所有材料放入燉盅加適量水10.隔水燉兩個小時11.放適量鹽就行了,美味的湯來咯
4.小貼士:有的豬腰會有腥味,在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除,如果豬腰非常腥,再少放一些醋,就可以全部清除豬腰的腥味了。