很多人對油麥菜能生吃嗎都產生疑問,在吃油麥菜的時候,也是要對這點進行了解,使得在選擇這樣蔬菜的時候,對它的吃法也是有著很好的認識。
油麥菜的吃法與生菜同,食用方法以生食為主,可以涼拌,也可蘸各種調料。熟食可炒食,可涮食,味道獨特。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。
由於油麥菜對乙烯很“過敏”,因此儲藏時應儘量遠離蘋果、梨和香蕉,以免誘發赤褐斑點。還要特別提醒的是,油麥菜性質涼寒,因此尿頻、胃寒的人不應多吃。
很多人對油麥菜能生吃嗎都產生疑問,在吃油麥菜的時候,也是要對這點進行了解,使得在選擇這樣蔬菜的時候,對它的吃法也是有著很好的認識。
油麥菜的吃法與生菜同,食用方法以生食為主,可以涼拌,也可蘸各種調料。熟食可炒食,可涮食,味道獨特。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。
由於油麥菜對乙烯很“過敏”,因此儲藏時應儘量遠離蘋果、梨和香蕉,以免誘發赤褐斑點。還要特別提醒的是,油麥菜性質涼寒,因此尿頻、胃寒的人不應多吃。