油麥菜的做法大全

　　1、清炒油麥菜

　　材料

　　油麥菜500克,蒜子3、4瓣,鹽適量.

　　做法

　　1.把油麥菜洗淨折段,蒜子拍碎.

　　2.鍋裡放適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放入油麥菜翻炒.

　　3.菜炒熟時放入適量的鹽炒均,起鍋.

　　2、蠔油油麥菜

　　材料

　　油麥菜，蠔油，油

　　做法

　　1.油麥菜洗淨在水裡加些油，把油麥菜放入焯燙一下後過涼水，再控淨水。

　　2.鍋內加底油，大火下油麥菜蠔油。翻勻即可。

　　3、蒜茸油麥菜

　　材料

　　主料：油麥菜300克，

　　調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克，白皮大蒜20克

　　做法

　　1.油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段;

　　2.油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火;

　　3.放入蒜末，起鍋裝盤。

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