菌類是對各種腐生生物的一種統稱，在自然界有很多種野生菌類，而我們生活在最長吃到的無非就是下面幾種，香菇、木耳、銀耳、平菇、金針菇等幾種。
孕婦可以吃菌類的，菌類所含營養價值比較高，多吃點很好的。不會對寶寶有不好的影響。平菇，蘑菇，香菇，金針菇，冬筍都是營養豐富的食物，對孕婦和胎兒健康發育好處很大，可以經常食用。只是要保證是食用菌，一些平時吃得很稀少的不保險菌類就暫時不要吃啦，蘋菇可以吃，菌類營養豐富，是很多食物中沒有的。
菌類雖然含有豐富的營養素，的那是由於很多菌類都是在泥土裡生長出來的，所以比較髒，在清洗的時候可以在水裡放點鹽浸泡一會，或者用淘米水洗，這樣比較容易將上面的泥洗掉，還有菌菇底部的泥硬蒂需要切掉，這個部分是很難洗乾淨的。
各種菌類雖然都具有不錯的滋補甚至醫療作用，但並不是吃的越多越好。菌類的做法不一，對於其營養成分損失也不同，不同菌種要用不同的製作方法，例如銀耳非常適合煲粥。
