華北主產區，花期5～7月上旬，常年可群產蜂蜜15～25kg，高達40kg。棗花蜂蜜，又名棗樹蜂蜜，淺琥珀色、琥珀色或深色，鐵紅色最佳，質地濃稠，滋味甜膩，回味重，具中草藥芳香味，不易結晶，結晶後呈粗粒狀。棗花蜂蜜中含有生物鹼，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在29%左右。
我國民間亦有“一日吃三棗，終生不顯老”的說法，常吃積安堂棗花蜂蜜有補脾益胃、益氣安神、滋陰養血、扶正強身之食療功效，尤其對小兒消化不良、食慾不振、病後恢復有很好效果。
棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養豐富，是滋補首選蜜種。棗花蜜具有抗菌消炎，促進組織再生，潤肺腸，補脾益腎，解毒保肝，強心造血，調劑血壓血糖，調節神經、改善睡眠，護膚美容，養生延年，抗衰強身的特殊功效。是調製中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。
所以說棗花蜂蜜是我們生活中，排毒養顏，潤肺，提高睡眠質量的必備佳選，在我們的日常生活中，我們一定要根據，蜂蜜的不同分類，瞭解它們的功效，然後根據自己的需求，買合適自己的蜂蜜，千萬不要停留在蜂蜜都是一樣的，這個誤區裡，隨便買一瓶蜂蜜就回家了，覺得這樣就可以了。
