又稱月桂醇，十二醇，正十二(烷)醇。存在於白檸檬油、松針油、大吊克呂花油等精油中。無色液體(室溫)，或低於20℃呈固體，具有弱而持久的油脂氣息。凝固點26℃，沸點255～259℃或150℃(2.0kPa)，相對密度0.830～0.836，折射率1.4420～1.4470。閃點(閉杯)>100℃。不溶於水，溶於乙醚和乙醇，具有天然脂肪醇的化學通性。酸性≤1。主要成分含量≥97%，可由椰子油製得月桂酸乙酯，再加氫還原製得。
可用齊格勒法，乙烯在三乙基鋁存在下齊聚，再經氧化、水解制得;酯脂加氫法，椰子油與甲醇在硫酸存在下發生酯交換反應，生成的月桂酸甲酯經催化加氫、蒸餾得產品。一般以C12～13、C12～14混合醇產品出現是重要表面活性劑原料，也是製備眾多有機化學品如酯類或胺類等的原料。可用於玫瑰型、紫羅蘭型和百合花型香精配方中。還用於製備脂肪醇醚硫酸鈉，作為洗滌劑原料。氧化或脫氫可製得正十二醛。
