又稱月桂醇,十二醇,正十二(烷)醇。存在於白檸檬油、松針油、大吊克呂花油等精油中。無色液體(室溫),或低於20℃呈固體,具有弱而持久的油脂氣息。凝固點26℃,沸點255~259℃或150℃(2.0kPa),相對密度0.830~0.836,折射率1.4420~1.4470。閃點(閉杯)>100℃。不溶於水,溶於乙醚和乙醇,具有天然脂肪醇的化學通性。酸性≤1。主要成分含量≥97%,可由椰子油製得月桂酸乙酯,再加氫還原製得。
可用齊格勒法,乙烯在三乙基鋁存在下齊聚,再經氧化、水解制得;酯脂加氫法,椰子油與甲醇在硫酸存在下發生酯交換反應,生成的月桂酸甲酯經催化加氫、蒸餾得產品。一般以C12~13、C12~14混合醇產品出現是重要表面活性劑原料,也是製備眾多有機化學品如酯類或胺類等的原料。可用於玫瑰型、紫羅蘭型和百合花型香精配方中。還用於製備脂肪醇醚硫酸鈉,作為洗滌劑原料。氧化或脫氫可製得正十二醛。