(一)養生藥膳
第1步牛肚枳實砂仁湯
原料：牛肚250克，枳實12克，砂仁2克，鹽適量。
做法;牛肚洗淨，切條備用。 鍋中加入適量水，放入砂仁、枳實和牛肚後大火煮沸，然後轉小火繼續煮約2小時。 食用時加入適量鹽調味即可。
藥膳功效：本湯有健脾補氣之功效，尤其適用於脾胃不調、脘腹脹滿、胃下垂等患者服用。
枳實
第2步油燜枳實蘿蔔
原料：枳實10克，白蘿蔔、蝦米、植物油、蔥、姜、鹽各適量。
做法：枳實以水煎汁，濾渣後備用;白蘿蔔洗淨，切塊;蔥、姜洗淨切絲。 鍋中加入適量油燒熱，下入蝦米、蘿蔔翻炒片刻，澆入藥汁，煨至極爛。加入蔥、姜、鹽調味即可。
藥膳功效：本菜有潤腸通便之功效，尤其適用於食慾不振、便秘者服用。
(二)方劑製劑
第1步枳實湯
【處方】枳實(去瓤，麩炒)15克，厚朴(姜制，炒)30克，大黃(酒蒸)甘草(炙)各9克，桂心(不見火)7.5克。
【製法】上藥哎咀。
【功能主治】治腹脹發熱，大便秘結，脈洪數。
【用法用量】每服12克，用水220毫升，加生薑5片，大棗2枚，煎至160毫升，去滓溫服，不拘時候。
嘔者，加半夏30克。
【摘錄】《重訂嚴氏濟生方》
第2步枳實丸
【處方】枳實45克，菊花、蛇床子、防風、白薇、浮萍、蒺藜子各30克，天雄、麻黃、漏蘆各15克。
【製法】上藥十味，研末，蜜和為丸，如大豆大。
【功能主治】 治小兒風熱侵襲肌膚，癢痛如疥，搔之汁出，遍身痞癗如麻豆粒，年年喜發，面目虛肥，手足乾枯，毛髮細黃，肌膚不光澤，鼻氣不利。
【用法用量】五歲小兒飲服10丸，加至20丸，一日二次，五歲以上者，隨意加之。兒大者，可為散服。
【摘錄】《備急千金要方》卷五
第3步枳實酒
【處方】枳實不拘多少(面炒黃，切片，去粗皮)。
【功能主治】治遍身白疹，瘙癢不止。
【用法用量】每服6克，用酒浸少時，去枳實，但飲酒最妙。用水煎枳實，洗患處尤佳。
【摘錄】《普濟方》卷一○八引《簡易方》
枳實
第4步瓜蔞枳實湯
【處方】瓜蔞(去殼)、枳實(麩炒)、桔梗(去蘆)、茯苓(去皮)、貝母(去心)、陳皮、片芩(去朽)、山梔各3克 ，當歸1.8克，砂仁、木香各1.5克，甘草0.9克。
【製法】上銼一劑。
【功能主治】清熱化痰，理氣止痛。治痰結咯吐不出，胸膈作痛，不能轉側，或痰結胸隔滿悶，寒熱氣急，並痰迷心竅，不能言語者。
【用法用量】加生薑煎，人竹瀝，薑汁少許，同服。
痰迷心竅，不能言語，加石菖蒲，去木香;氣喘，加桑白皮、蘇子。外用姜滓揉擦痛處。
【摘錄】《萬病回春》卷二
第5步枳實薤白桂枝湯
【處方】枳實四枚，厚朴四兩，栝蔞一枚，薤白半斤，桂枝一兩。
【功能主治】治胸痺心痞，胸中滿結，脅下逆搶心。以膽胃上逆，胸膈填塞。枳、樸、薤白，破壅塞而消痺結，栝蔞、桂枝，滌濁瘀而下衝逆也。
第6步枳實芍藥散
【處方】枳實、芍藥等分。為散，服方寸匕。日三服，並主癰膿，以大麥粥下之。
【功能主治】治產後腹痛，煩滿不得臥。以產後血亡肝燥，風木克土，是以腹痛。肝脾鬱結，則膽胃壅塞，而生煩滿。芍藥清風而止痛，枳實瀉滿而除煩也。undefined
