抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。羊肉的鈣、鐵、維生素C含量更多。
蘿蔔燉羊肉的功效有哪些
發布於 2023-10-27 06:28
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羊肉在《本草綱目》中，是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。秋冬季節，吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效，常吃可提升氣色、滋潤肌膚。俗話說“立冬吃羊肉，一冬暖洋洋”。
羊肉性溫熱，是冷天暖身的好食物，如果再配上蘿蔔，滋補的功效更好，而其中，最適合與羊肉一起入菜的是白蘿蔔和胡蘿蔔。
之所以說，羊肉和白蘿蔔是絕配，主要是因為，這樣不僅可解決吃羊肉易上火的問題，更
發布於 2023-10-27 06:48
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羊肉燉白蘿蔔的做法步驟
1.羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片。
2.鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用。
3.鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時。
4.打開鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點鹽(醋)去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。
小貼士
發布於 2023-10-27 06:22
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蘿蔔羊肉材料:
羊腿1只(約800g)，老薑3片，八角3枚，幹辣椒2個，鹽1茶匙(5g)，紹酒1湯匙(15ml)，胡蘿蔔2根，胡椒粉1/2茶匙(3g)，大蔥2段，粉絲1把
做法:
羊腿用清水沖洗乾淨，將羊肉順著骨頭剔下，再切成3cm見方的小塊，羊腿骨用剁刀剁成大塊。
胡蘿蔔削去外皮，切成滾刀塊。
鍋中放入適量清水，大火燒沸後將羊肉塊和羊腿骨放入汆煮3分鐘，便於去除血沫，再撈出瀝乾水分，用清水沖洗
發布於 2023-10-27 06:35
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羊燉中藥補腎食譜
第一：羊肉粳米粥
材料：羊肉、粳米、生薑、食鹽
做法：將羊肉切丁之後和粳米一起熬粥，起鍋之前根據個人口味的不同加入少量的食鹽進行調味。
功效：如果身體出現了腰膝痠軟或者是手腳冰涼、怕冷的情況，男性則是伴隨有遺精或者是早洩的症狀;女性則是伴隨有月經不調或者是痛經的問題，那麼很有可能就是由於腎虛所引起的。這個時候患者可以在每天早晚空腹的時候服用一些羊肉粳米粥，這樣能夠很好的調節身
發布於 2023-10-20 19:02
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羊燉中藥補腎
中醫方面認為，羊肉性溫，在冬季的時候服用能夠很好的驅散寒冷溫暖身體，同時還具有壯陽補腎的作用。羊肉的吃法有很多，燉著吃、炒著吃、涮著吃等等都是非常不錯的選擇。事實上，羊肉最健康、最營養的方法應該是燉著吃，這樣能夠將肉類中所含有的營養物質原汁原味的保留下來不會出現流失的情況。可以將羊肉和一些具有滋補功效的中藥一起燉煮，這樣效果更好。具體的羊肉燉中藥補腎食譜如下：
第一：原味燉羊肉
材
發布於 2023-03-01 05:16
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概述
白蘿蔔是一種比較常見的食物，白蘿蔔中含有豐富的營養成分，適當吃些白蘿蔔，有效提高人體免疫力，具有一定的益氣養血和改善血液循環的作用，所以平時應該有一個好的飲食調理的方法，可以選擇使用羊肉白蘿蔔湯的方法來進行食療養生，這也是一種比較常見的食品，而且有效的祛汗，對人的肝臟健康和身心調理都有很好的作用，有效的滋潤肌膚。
步驟/方法：
1、
羊肉白蘿蔔湯是比較常見的一種食品，適當吃一些對人健康
發布於 2023-12-27 14:55
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仲景羊肉湯
做法：
1、將羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下;
2、將焯好的羊肉切成5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條
3、在砂鍋中放入適量清水，把切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內;
4、旺火燒沸後撇去浮沫，如蔥、料酒，改用文火煮一小時，羊肉熟透，加胡椒麵、鹽即成。
羊羹美在肉嫩湯鮮，隆冬時節配合當歸、生薑的一碗羊肉好湯，能調節女性體質的虛寒，更能調動孕媽咪進餐的興趣。
羊肉冬瓜湯
材料：羊肉100克
發布於 2023-05-02 19:51
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羊肉燉吃最營養
羊肉經過燉制以後，更加熟爛、鮮嫩，易於消化。煮過肉的湯是滋補身體的佳品。而且，如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養上能起到互補作用的食品，滋補作用會更大。如當歸羊肉湯、枸杞羊肉湯、黃芪羊肉湯、羊肉蘿蔔湯、羊肉豆腐湯、豬蹄羊肉湯等。
合理搭配防上火
羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、
發布於 2023-02-28 19:24
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在炎熱的酷暑喝些蘿蔔湯，有很好的降暑消渴、暖胃潤腸的作用。其實蘿蔔也是很好的入湯食材，蘿蔔具有排除脹氣、消食化滯、解毒消熱、通便止血的功效。蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素、維生素C和粗纖維，配上排骨來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
乾燥的寒冬，潤腸清熱的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合化痰止咳、生津止渴，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿蔔也可以
發布於 2023-09-26 15:59
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羊肉，古稱之為羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘
發布於 2023-10-27 06:42
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