概述
膽固醇高的人一般情況下是與個人的生活習慣和飲食習慣有莫大的關係。而且，高膽固醇的人在生活中要嚴格控制自己的飲食，否則會引起動脈硬化和心腦血管疾病等等。
步驟/方法：
1、 高膽固醇的患者的飲食應該注意，減少那些含有高膽固醇的食物的攝入量。像雞蛋、魚卵、蟹黃漢堡、動物的肝臟中的脂肪和膽固醇的含量都是很高的，儘量少吃或者不吃。
2、 另外還需要注意對含有脂肪的食物的攝取。也就是說在生活中炒菜做飯最好食用植物油，不要用動物油。而且不要吃奶油、乳酪和肥肉等，可以多吃一點脫脂的牛奶和豆漿等。
3、 膽固醇高就應該吃一些清淡的食物。平時生活中要少吃鹽，控制每天對食鹽的攝入，膳食最好以粗糧為主。並且平時多吃水果，水果中有果膠和纖維素對身體有很大的好處。
注意事項：
有高膽固醇的現象的人應該注意不要吃炸薯條、炸雞等垃圾食品，不僅要合理飲食，而且還要注意每天鍛鍊身體，保持自己的身體健康。
