胃癌術後的飲食要注意甚麼

　　少食多餐因全胃切除後空腸間置代胃,進食容受量比原來明顯減少,只有增加餐數,才能彌補食量不足,滿足機體對營養物質的需求.因此患者應養成良好的飲食習慣,進食時間規律,定時定量進餐,堅持少食多餐,以每天5～6餐為宜.主食與配菜應選軟爛且易於消化的食物.千萬不可暴飲暴食.多食魚肉術後初期應按照水分,清流,流食,半流,軟食,普食順序進食.流質飲食以米湯,蛋湯,菜湯,藕粉為宜,應避免會誘使腸脹氣的食物.半流質飲食應選擇高蛋白,高熱量,高維生素,低脂肪,新鮮易消化的食物.動物性蛋白最好的來源是魚類,因為魚類不僅蛋白質含量豐富,氨基酸的組成與相互之間的比值都與人體相近,魚蛋白的利用率可達96%,魚的脂肪含不飽和脂肪酸較高,且易為人體消化吸收,所以我們鼓勵多食魚類,如黃花魚,鯽魚等.進普通飲食後應多食蔬菜,水果等含纖維素高的食物,以保持大便通暢,促進毒素排洩.