雖然白木耳營養豐富，具有補腎、潤肺、生津等功效，頗受人們喜愛，但在臨床上，因食用白木耳不當而發生腸梗阻的老年人也不少見。點擊圖片進入這是因為老年人消化功能較差，白木耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻，表現為腹部陣發性絞痛、噁心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,有些病情嚴重的甚至需要手術治療。另外，為了避免老人食用白木耳引起消化不良，一定要將白木耳煮熟後再食用。先將白木耳放在水中浸泡，然後再用文火慢煮，直到熟。
白木耳食用技巧
發布於 2023-11-26 10:07
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鮮荔枝不宜空腹食用，因含糖量高，空腹食用會刺激胃黏膜，導致胃痛、胃脹。若過量食用，可能導致體內突然滲入糖分過多，而發生“高滲性昏迷”。
荔枝性熱，多食易上火，應注意每次食用的量，成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。
糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺，有上火症狀的人也不要吃，以免加重上火症狀。
陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用。
駕車者慎食荔枝，司機在開車前或開車時
發布於 2023-01-15 13:12
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菊苣可像萵苣和菠菜一樣食用並可以與它們互相替換和搭配。菊苣也可炒食或入湯，宜在烹飪過程快結束時再加入。生菊苣經常與其他綠葉蔬菜一起放酸辣沙司和蛋黃醬製成沙拉食用，既有營養，又能增加食慾。菊苣的葉子如果不太新鮮的話，可以煮後加到果餡餅和乳蛋餅裡，也可以與沙司一起做。還可以做麵包塗層。
發布於 2022-12-07 14:54
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銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生於闊葉樹腐木上。分佈於中國浙江、福建、江蘇、江西、安徽等十幾個省份。目前國內人工栽培使用的樹木為椴木、栓皮櫟、麻櫟、青剛櫟、米櫧等一百多種。銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰
發布於 2023-11-26 10:01
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銀耳俗稱白木耳，屬真菌類食品，具有生津、止咳、降火等功效。但由於消費者往往錯誤地認為“白木耳越白越好”，使部分生產廠商對銀耳產品進行“超量漂白”，導致銀耳產品中二氧化硫的殘留量普遍超標。據專家介紹，銀耳產品中的二氧化硫主要來自“硫磺燻蒸”這種傳統的銀耳漂白加工工藝。硫磺燃燒產生的二氧化硫具有漂白作用。二氧化硫遇水則形成亞硫酸鹽，亞硫酸鹽不僅會引發支氣管痙攣，還會在人體內轉化成一種致癌物質———亞
發布於 2024-02-09 17:13
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對於銀耳來講，有的時候人們不能分清到底哪種才是屬於銀耳，所以人們就對白木耳是銀耳嗎這個問題想得到一個正確的答案，有的地方叫銀耳就為白木耳，有的地方叫銀耳為雪耳，由於地域的不同，所以對銀耳的叫法也就不同，但是無論是怎樣的叫法，銀耳都是我們平時生活當中的一味最好的滋補品。
白木耳是銀耳嗎，這個問題的解答還得請專家來做具體的分析。也許有的人們會認為白木耳與銀耳不能混為一談，各有各的用途。其實專家告訴我
發布於 2024-02-09 17:00
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一、白木耳粥
原料：白木耳(幹)30克,薤白10克,粳米50克
做法：
1.白木耳水發備用。
2.將白木耳及薤白洗淨，細切，再與粳米煮作粥。
營養提示：
1.滋陰潤燥，理氣止痛。
2.適用於瀉痢日久傷陰、口乾乏力、不思飲食、腹痛、裡急後重者。
3.白木耳具有陰生津、潤肺健脾的功效，是久病後傷陰的調理佳品。
4.薤白溫中健脾，對痢疾裡急後重有特效。
5.粳米養胃陰。
6.本方對痢疾日久不愈導致的陰
發布於 2024-02-09 17:27
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白木耳，又稱作銀耳、雪耳、銀耳子等。為門擔子菌門真菌銀耳的子實體，銀耳是由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性，由數片至組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3～15釐米。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀
發布於 2023-11-26 09:54
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銀耳紅棗湯是由古醫書《補養篇》中的“黑木耳紅棗湯”演化而成，銀耳大棗湯氣味清潤可口，具有活血潤燥、潔膚除斑之功，有助於消化面部褐斑和氣虛血淤引致的面色暗黃，對改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容養顏的家庭靚湯。
做法一
食材準備
銀耳兩朵，
製作步驟
1、把以上食材放到砂鍋裡，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以後小火慢燉20分鐘，關火。
4、然後蓋上蓋
發布於 2023-12-14 00:17
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人們聽說過黑木耳，知道黑木耳的營養價值是非常的高的，不僅能涼拌著吃，還能吵著吃，不管怎麼吃口感都是很好的，但是您知道嗎，木耳中也是有白木耳的，白木耳是銀耳的另一個稱呼，對於白木耳人們瞭解不多，所以我們介紹一下白木耳的功效與作用吧!
銀耳的功效：
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正
發布於 2024-02-09 17:07
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1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效
2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力
3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效
4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功
發布於 2024-02-09 17:20
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發布者
不能握的手，卻比愛人更長久。
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