一、白木耳粥
原料： 白木耳(幹)30克,薤白10克,粳米50克
做法：
1. 白木耳水發備用。
2. 將白木耳及薤白洗淨，細切，再與粳米煮作粥。
營養提示：
1. 滋陰潤燥，理氣止痛。
2. 適用於瀉痢日久傷陰、口乾乏力、不思飲食、腹痛、裡急後重者。
3. 白木耳具有陰生津、潤肺健脾的功效，是久病後傷陰的調理佳品。
4. 薤白溫中健脾，對痢疾裡急後重有特效。
5. 粳米養胃陰。
6. 本方對痢疾日久不愈導致的陰虛乏力、肛門墜漲有一定效果。
二、銀耳黃瓜拌蝦仁
原料： 乾白木耳，黃瓜，鮮蝦，香醋，生抽，香油，雞精，鹽。
做法：
1、木耳用溫水泡發，蝦去頭殼留尾、去腸線，在背部劃開(不要劃斷)，黃瓜用工具切成薄片。
2、燒開水放入發好的木耳焯燙過涼。重新在鍋內加入薑片和料酒放入蝦仁迅速焯幾下撈起過涼。
3、將所有的材料混合加入調料汁拌勻醃製幾分鐘即可
營養提示：
此菜具有養顏瘦身的功效。
