1、要在鹹蛋黃中加入一些料酒,使用上火蒸上10分鐘左右至熟為止。之後用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎了,最好是碾成細末的這樣方便使用。
2、要將澱粉倒在玉米粒上面,再將其和勻了。使得每一顆玉米粒都能夠沾上澱粉,將多餘的澱粉篩掉。
3、之後在鍋中放油最好是沒過玉米粒的量,先將油燒製七成熱的時候,放入玉米粒炸至金黃,撈出再瀝乾油。
4、鍋中留一個湯匙,底油要15ml燒熱,倒入鹹蛋黃末炒勻。之後再倒入炸好的玉米炒勻即可。這樣就可以食用了。
1、要在鹹蛋黃中加入一些料酒,使用上火蒸上10分鐘左右至熟為止。之後用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎了,最好是碾成細末的這樣方便使用。
2、要將澱粉倒在玉米粒上面,再將其和勻了。使得每一顆玉米粒都能夠沾上澱粉,將多餘的澱粉篩掉。
3、之後在鍋中放油最好是沒過玉米粒的量,先將油燒製七成熱的時候,放入玉米粒炸至金黃,撈出再瀝乾油。
4、鍋中留一個湯匙,底油要15ml燒熱,倒入鹹蛋黃末炒勻。之後再倒入炸好的玉米炒勻即可。這樣就可以食用了。