發布於 2023-11-29 13:00

  1、要在鹹蛋黃中加入一些料酒,使用上火蒸上10分鐘左右至熟為止。之後用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎了,最好是碾成細末的這樣方便使用。

  2、要將澱粉倒在玉米粒上面,再將其和勻了。使得每一顆玉米粒都能夠沾上澱粉,將多餘的澱粉篩掉。

  3、之後在鍋中放油最好是沒過玉米粒的量,先將油燒製七成熱的時候,放入玉米粒炸至金黃,撈出再瀝乾油。

  4、鍋中留一個湯匙,底油要15ml燒熱,倒入鹹蛋黃末炒勻。之後再倒入炸好的玉米炒勻即可。這樣就可以食用了。

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食材:玉米粒、胡蘿蔔、豌豆粒、松仁。 做法: 1、新鮮玉米用刀將玉米粒切下,胡蘿蔔切丁,豌豆粒、松仁備用; 2、鍋中水沸後,加少許油和鹽,放入豌豆粒煮七八分鐘,撈出備用,放入玉米粒煮兩三分鐘,撈出備用,蔥切末備用; 3、鍋中油熱後,放入蔥花炒香,胡蘿蔔丁翻炒均勻,放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘; 4、加鹽和蘑菇精調味,放入松仁翻炒均勻即可。
發布於 2023-11-29 13:13
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1.玉米剝掉外皮,揪掉鬚鬚 2.取一個“v”形刀,先將玉米其中的一行粒粒剝下來發現了吧,是“v”形刀子厲害,不過,沒有這個刀子怎麼辦呢?取一個我們家的平口螺絲刀,自玉米根部,撬下一行的玉米粒。 3.玉米粒之間有了空隙,用手指一排一排的剝下玉米粒即可了。
發布於 2023-11-29 13:06
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材料: 罐頭玉米粒1/2罐、盒裝嫩豆腐1盒、雞蛋2個、水1碗。 調味料: 鹽1/2小匙、白胡椒粉少許。 製作方法: 1、取一深盤,豆腐切丁放入再撒上玉米粒。 2、雞蛋加水打勻,倒入盤中,移入蒸鍋以大火蒸1分鐘,改小火再蒸7分鐘即成。 提醒: 蒸蛋也可用電鍋,在內鍋放1杯水,鍋蓋不完全蓋嚴,就不用怕蒸出蜂窩蛋了。 奶香玉米 材料: 牛奶250ml嫩玉米1根黃油5g白砂糖5g 製作方法: 1.嫩玉米
發布於 2023-11-29 13:20
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1.準備好一盤自己精心挑選過的新鮮板栗 2.用刀輕輕的在板栗的錐部割一刀/兩刀/三刀 3.劃的刀口不同,板栗煮熟裂開的形狀也不同! 4.放入末過板栗面比較多的水,煮約20分鐘,就可用撈出食用了。 5.水一定要保持板栗煮熟了還是末過板栗面的,要不不保證容易剝開,或者紋理不一定裂的漂亮。 小貼士:水一定要保持板栗煮熟了還是末過板栗面的,要不不保證容易剝開,或者紋理不一定裂的漂亮。
發布於 2023-07-03 19:54
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普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,經過15分鐘左右,換小火,最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛,面面的,好吃。 用高壓鍋煮法:把栗子放在高壓鍋裡,不要放的太多,略微放點水,慢小火,有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水裡營養容易流失,而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸,都沒有第一種方法好吃,不防都試一試。 3.想要水煮板栗能快速去皮,有兩種方法:1、水煮前用小刀劃一十字開口
發布於 2023-07-03 20:01
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好吃,相當的好吃。火鍋是中國的傳統飲食方式,起源於民間,歷史悠久。今日火鍋的容器、製法和調味等,雖然已經歷了上千年的演變,但一個共同點未變,就是用火燒鍋,以水(湯)導熱,煮(涮)食物。這種烹調方法早在商周時期已經出現,可以說它是火鍋的雛形。《韓詩外傳》中記載,古代祭祀或慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的周邊,將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,這就是火鍋的萌芽。 歷經秦、漢、唐代的演變,直到宋
發布於 2023-10-29 14:26
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黃米麵是黍子去皮後成為黃米,再磨成的麵粉,黃米本是北方一種糧食,顏色淡黃,煮熟後很黏,味甘,性寒,無毒,在北方主要用來做一種傳統的糕。黃米麵營養分析:黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素,具有益陰、利肺、利大腸之功效。 黃米麵適合人群:一般人群均可食用 1.適宜於體弱多病,面生疔瘡者食用;適宜陽盛陰虛,夜不得眠,久洩胃弱,治療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫者食用; 2.
發布於 2024-01-03 01:01
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表皮薄的柚子好吃,用刀子切開柚子,如果皮比較厚說明不會太好吃,好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮,如果較硬說明皮薄,較軟說明皮厚。 較重的柚子好吃,較重的柚子含水分較多,所以比較好吃,同樣大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二個,注意不要同時使用左右手比較,因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。 上尖下寬的柚子比較好吃,如果上面的頸部比較長,則說明肉少皮多,最好選擇頸短、扁圓形、底
發布於 2023-10-07 12:31
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黑米和薏米同屬沒粘性糧食,僅用二者同時做粥時,米粒和水不能結合成粘糊狀,故不能成為味美的粥。我的做法是: 1.材料:黑米一兩、薏米一兩、糯米一兩、粳米一兩、花生仁適量、紅棗適量、無芯白蓮適量、白芝麻適量(也是我自稱的八寶稀飯) 2.過程:1)先將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗洗淨,用 水浸泡開 2)將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗入鍋水先煮 開(水高在24CM高壓鍋或電飯煲裡一半), 再放入糯米、粳米、
發布於 2022-12-12 15:55
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餅乾的主要原料是小麥麵粉。我們知道,小麥與稻穀是人類最重要的兩種食物。用小麥的做成的主食,在國內主要是麵條和饅頭,在西方國家主要是麵包。但主食畢竟是主食,以填飽肚子為主,如果沒有菜餚的搭配,主食可不夠好吃。 零食可不僅是填飽肚子用的,零食一定要好吃,而且還要想啥時候吃就能啥時候吃,必須好存放。 那麼要把簡單樸實的小麥麵粉做成零食,要如何才能既好吃,又耐存放呢? 歷史的經驗告訴我們,在吃的方面,永
發布於 2023-12-10 11:11
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