很多人認為越接近自然的東西越有營養，生吃比熟吃更有營養，這種觀點有一定的正確性，但不絕對。雞蛋就不宜生吃。
工具/原料
雞蛋
方法/步驟
1吃生雞蛋易患傳染性疾病，因為生雞蛋中有大量的細菌，尤其是病雞下的蛋。
2生雞蛋中含有一種蛋白，可以和人體生物素髮生反應，生成難以被人體消化的物質，導致人體生物素缺失。生物素不足可以影響人體對其他營養物質進行消化，引起消化不良和營養物質缺乏。
3生雞蛋中有抑制胃蛋白酶活性和腸蛋白酶活性的抗胰蛋白酶，使雞蛋中的大量蛋白質無法被人體消化吸收。
雞蛋可以生吃嗎
發布於 2023-12-03 16:22
雞蛋可以生吃嗎相關文章
長期以來人們在吃雞蛋時都有一個誤區，認為生雞蛋或半熟雞蛋是最有營養的，其實它們的消化率及營養價值不及熟雞蛋的一半。生雞蛋的蛋清中含有一種對人體有害的鹼性蛋白質，它在腸道里能與生物素凝固在一起使人體無法吸收。而半熟雞蛋，由於其外殼充滿小孔，小孔比致病菌大上百倍，病原體輕易可侵入，人體在食用被感染的雞蛋後，可出現畏寒、噁心、嘔吐等症狀，甚者可引起食物中毒，而熟雞蛋則不存在上述情況，所以雞蛋還是應該煮
發布於 2023-12-03 16:15
0評論
概述
雞蛋是人們生活中經常吃的一種食物，很多人習慣將生雞蛋直接打破混到飲料裡面一起飲用，據說這是一種增加肌肉的好方法。有的人認為生吃雞蛋，這樣才能夠保證營養的吸收，更有甚者認為吃生雞蛋能壯陽，對於自己的性能力，男性朋友都是希望越強越好。對於性能力略微遜色的朋友來說，更希望生雞蛋能壯陽，事實真是這樣嗎？下面我跟大家來分享一下。
步驟/方法：
1、
人體可以吸收雞蛋中的蛋白質，但是這主要靠胃蛋白
發布於 2022-12-14 05:17
0評論
有人喝生雞蛋，認為營養價值高，其實，這是不正確的。這得從雞蛋的成分談起。雞蛋的主要成分是蛋白質，蛋白質是由多種氨基酸構成的。它的分子很大，要經過腸胃的消化，分解成細小的氨基酸以後才能被人體吸收。雞蛋經過蒸煮以後，原來結構很密的蛋白質鬆散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。其次，生雞蛋的蛋清裡含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相結合，會使生物素變成人體無法吸收的物質。抗胰蛋白酶能破壞人
發布於 2023-12-03 16:29
0評論
不能吃。雞蛋打開以後，高蛋白的雞蛋馬上就會成為大量細菌的營養液，經過一個晚上的時間，雞蛋基本上已經成了細菌的樂園，最好不要吃。如果放在冰箱裡，用保鮮膜密封好，還是可以吃的。這個就跟泡好的牛奶30分鐘以後就不能吃是一個道理。當然如果你要是捨不得，吃了也不會有甚麼太大的問題。反應比較大的可能會出現拉肚子的情況。
還是建議大家，打開的生雞蛋隔夜最好還是不要吃。有的人認為放在冰箱低溫保存應該沒問題，可是
發布於 2024-01-18 11:56
0評論
概述
現在很多人想著不是怎麼減肥而是增肥，這類是其實比減肥還要難受的，不論怎麼吃都不會胖，身體消瘦，免疫能力底下，很多人會說，吃生雞蛋有增肥的效果，可是這到底是真的嗎？有很多人都非常相信每天去吃生雞蛋，那麼現在就讓小編來為大家介紹一下吧，看看吃生雞蛋是否有增肥的作用，避免盲目的吃這些食物給身體帶來其他的問題。
步驟/方法：
1、
吃生雞蛋，這不僅會感染一些寄生蟲的危險，甚至雞蛋裡面的營養還不
發布於 2023-04-03 02:23
0評論
概述
雞蛋是具有著營養的食物，人們在生活當中會天天的手機的，一直以來，雞蛋不論是男女都是非常喜愛的食物，也是被公認為性價比比較高的營養佳品。對於男性朋友來說，多吃雞蛋會有一定的好處，那麼多吃雞蛋能夠壯陽嗎？中醫當中認為雞蛋是能夠補肺養血，就有著滋陰潤燥的功效，主要適用於氣血不足，能夠去扶助正氣的食物。下面具體瞭解一下。
步驟/方法：
1、
首先我們來了解一下雞蛋的營養價值，雞蛋的營養價值是比
發布於 2023-12-15 21:01
0評論
概述
你好，下面就有我來幫你解答這個問題，隨著經濟社會的不斷髮展，人們的生活水平越來越高，但是現在的人因為吃了很多油膩的東西，而且他們在吃完後還不知道運動，就常常會有很多脂肪的堆積，所以，很多人就會想去減肥，但是他們用的都是網絡上流傳的方法，然而他們只想著這些歪門邪道，所以久而久之，他們的肉沒有減下來，反而有了很多的毛病。
步驟/方法：
1、
有些人常常因為自己不夠豐滿就想著要增肥，但是往往
發布於 2023-10-14 09:18
0評論
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。但由於蛋黃的膽固醇含量較高，很多人不吃蛋黃，其實這種想法是錯誤的，蛋黃中諸多成分對身體有益，但不能多吃，也不能不吃。
胃炎患者雖然可以吃雞蛋，但必須注意吃的方式。患者在吃雞蛋的時候應該注意雞蛋不宜生吃，難吸收且不衛生。煎雞蛋應使蛋黃凝固為度，不可過嫩，也不應煎炸到過度焦黃的程度。茶雞蛋是民
發布於 2023-11-17 22:19
0評論
誤區之一：蛋殼顏色越深，營養價值越高
許多人買雞蛋只挑紅殼的，說是紅殼蛋營養價值高，而事實並非如此。蛋殼的顏色主要是由一種叫“卵殼卟啉”的物質決定的，而這種物質並無營養價值。分析表明，雞蛋的營養價值高低取決於雞的飲食營養結構。
評價蛋白的品質，主要是蛋白(蛋清)中蛋白質的含量。從感官上看，蛋清越濃稠，表明蛋白質含量越高，蛋白的品質越好。
蛋黃的顏色有深有淺，從淡黃色至橙黃色都有。蛋黃顏色與其含有
發布於 2024-03-09 22:33
0評論
概述
消化不良對患者的日常生活會有不同程度影響，誘發消化不良的原因是非常多的，也可能是由於長時間飲食過量引起的消化不良的產生，有的患者如果出現腸胃功能紊亂還可能會誘發消化不良的症狀，應該及時進行治療，可以選擇使用中藥治療的方法來緩解病情，如果出現了消化不良，也可以選擇使用口服抗生素藥品進行治療，消化不良的患者也可以適當吃一些雞蛋。
步驟/方法：
1、
雞蛋中含有豐富的蛋白質的成分，如果出現消
發布於 2023-01-20 11:51
0評論
發布者
我以為我甚麼都不說，你都明白。
提問
6
回答
15
關注者
7805
相關問題
淺表性胃竇炎可以吃生雞蛋嗎
患有盆腔炎的人可以吃雞蛋嗎？
胃炎雞蛋可以吃嗎
頭暈能吃雞蛋嗎
懷孕雞蛋可以吃嗎
患有腎結石的人可以吃雞蛋嗎？
來月經的時候可以吃雞蛋嗎？
腦血管硬化症患者能吃雞蛋嗎？
有前列腺結石的人不能吃雞蛋嗎？
患有鼻竇炎的人可以吃雞蛋嗎？