發布於 2023-12-04 08:21

  中醫養生

  中醫學認為,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當的加工,或和其他食物一起進行調配,可製成各種“食療牛奶”。

  1、牛奶粥

  鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

  先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。

  早晚溫熱服食,注意保鮮,勿變質。

  可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。

  2、牛奶大棗湯

  牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。

  先將大米與大棗同煮成粥,然後加入牛奶,燒開即可

  可補氣血、健脾胃,適用於過勞體虛、氣血不足等症。

  3、羊肉奶羹

  羊肉250克、生薑20克、山藥100克、牛奶250ml

  將羊肉洗淨切成小塊,生薑切成片,一起放進砂鍋,加水適量,文火燉7~8小時,攪勻,去除未爛殘渣,留羊肉湯,加入切片山藥,煮爛,再倒入牛奶,燒開即可。

  本品溫中補虛,益精補氣,適用於病後(產後)肢冷、疲倦、氣短等症。可每天分數次服食,連服5~7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他藥物,最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。

  4、鮮奶玉液

  粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

  把粳米洗淨,浸泡1小時撈出,濾幹水分,和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細,用漏斗過濾取汁,將汁倒入鍋內加水煮沸,加入白糖攪拌,待全溶後濾去渣,取濾液倒入鍋內燒沸即成。

  本品可補脾腎,潤燥益肺,適用於咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等,並可作為病後體虛、神經衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹飲用或早晚佐食均可。

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牛奶富含蛋白質較多,蛋白質在體內代謝,需要同時補充較多的水分。同時,蛋白質的代謝產物從尿中排洩時,需要帶走相當量的水分。還有,牛奶中含有較多的鈉,腎臟排出鈉離子時也會帶走一定的水分,人體內水分不足,不能滿足營養素代謝及排洩的需要.就可能引起上火。可以多喝水,多吃水果、蔬菜,還可以在牛奶裡不放糖,而改加蜂蜜,有一定效果。 喝些綠豆湯或綠豆稀飯,綠豆性寒味甘,能清涼解毒,清熱解煩。在夏天吃比較合適。
發布於 2024-09-26 11:51
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一、喝蓮子湯去心火 降火食物表現症狀:分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。 食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包紮),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。 二、吃豬肝可去肺火 表現症狀:乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法:豬肝1付,煮至肝熟,吃菊花30克(用紗布包好),共肝喝湯。 三、喝綠豆粥去胃
發布於 2024-08-27 05:28
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可以喝牛奶。眾所周知,牛奶對人們有很多好處,如:牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定,減少中風風險。牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發生。牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。牛奶中的維生素B能提高視力。常喝牛奶能預防動脈硬化。牛奶含鈣量高
發布於 2023-12-04 07:54
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季氣候寒冷乾燥,人體水分易流失,容易上火。因此,通過多吃水果來補充營養,提高人體免疫力,成為不少人的養生之道。加之雙節臨近,水果消費更是急速升溫。但不是所有的水果都適合你。人的身體狀況有差異,水果的營養價值和藥用價值也各不相同,如果選擇不當,吃水果不但無益身心,還可能對你的健康造成損害。 吃水果是有講究的。誰是適合你的上上之選? 1、蘋果 一天一個蘋果,疾病遠離我。所以無論哪個季節吃水果,蘋
發布於 2024-01-04 09:34
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一、喝蓮子湯去心火 降火食物表現症狀:分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。 食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包紮),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。 二、吃豬肝可去肺火 表現症狀:乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法:豬肝1付,煮至肝熟,吃菊花30克(用紗布包好),共肝喝湯。 三、喝綠豆粥去胃
發布於 2024-08-03 09:36
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1、綠豆粥降火 食療法:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然後過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。 2、喝蓮子湯去心火 食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包紮),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。 3、冰糖蒸梨療法 取梨子1個,削皮,切成兩半或切大片,去核,放入碗中,根據口味加入冰糖適量,蒸20分鐘左右,即可食用。梨子能生津止渴、清熱降火、養養血生津、潤肺祛燥
發布於 2024-08-29 16:04
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夏天喝牛奶會導致“上火”嗎? 夏天天氣炎熱,人體出汗較多。牛奶中含有78%左右的水分,其蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此,夏天喝牛奶不僅可以補充肌體損失的水分,還可以增加營養成分,這對保持身體健康是極為有益的。牛奶中含有多種免疫球蛋白,如沙門氏菌抗體、脊髓灰質炎病毒抗體等多種抗體,能大大增強人體免疫抗病能力。由此看來,夏天喝牛奶,不但不會“上火”,還能解病毒、抗病毒。 還有人認為,夏天的牛奶
發布於 2024-09-26 11:57
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一、喝蓮子湯去心火 降火食物表現症狀:分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。 食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包紮),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。 二、吃豬肝可去肺火 表現症狀:乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法:豬肝1付,煮至肝熟,吃菊花30克(用紗布包好),共肝喝湯。 三、喝綠豆粥去胃
發布於 2024-08-01 17:12
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冬季飲食的營養特點,即增加熱量,在三大產熱營養素中,蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平,熱量增加部分,應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給,應特別注意增加維生素c的含量。可多食蔬菜如蘿蔔、胡蘿蔔、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、蘋果、香蕉等水果,同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素a、維生素b1、維生
發布於 2023-02-04 17:59
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1、白果5粒,大米15克,瘦肉15克,鹽、油各少許。 作法:白果去殼及芯、切碎,用油、鹽將大米、剁碎的瘦肉末醃15分鐘,將適量水煮開後,加入所有材料煮成粥。 功效提示:白果含多種獨特成分,能夠阻斷哮喘激發進程中的一些重要化學反應,有補肺定喘、化痰的作用。此方對各種哮喘有輔助食療之效,可治肺虛久咳。 2、鮮蘑菇100克,豬腰50克,姜、蔥、油、鹽、生粉各少許。 作法:鮮蘑菇洗淨,“飛水過冷河”。
發布於 2023-03-01 22:32
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