(1)玉竹豬心:豬心500克、玉竹20克、荸薺50克、韭黃10克、雞湯40克、醬油15克,料酒、鹽、胡椒、蔥、姜、水澱粉、醋、麻油少許。豬心切成薄片,玉竹用水煮,提取濃汁20毫升,再配荸薺、韭黃、雞湯,加入醬油、料酒、鹽、胡椒、蔥、姜適量煸炒,用水澱粉勾芡,淋入醋和麻油少許。每日1-2次。
(2)豬肉海參:海參725克、豬裡脊肉200克、蔥、姜、香菜、海米、味精、醋、鹽各適量。海參切成片,溫水泡開,裡脊切成薄片,分別入清水氽過。姜、蔥切末,香菜切小段、海米碼入碗內再用雞湯燒開,加入味精、醋、鹽,隨即倒入碗內,參肉軟溜。每日1-2次。可隨餐食用。
(3)蓮子冰糖:去芯鮮蓮子300克、冰糖200克、白糖200克、金糕30克、桂花滷少許。先將蓮子蒸50分鐘,把冰糖、白糖、金糕、桂花和清水2000克,共熬成汁,澆入蓮子中。可隨意食用,是治療失眠的食物。
1、失眠多夢吃甚麼好?大棗:大棗中含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分,有補脾安神,治療煩悶、不睡的作用。每晚取大棗20至30枚,臨睡前服用。
2、失眠多夢吃甚麼好?蜂蜜:有補中養脾,除心煩作用,每晚用蜂蜜50克衝開水飲用,有利眠作用。
3、失眠多夢吃甚麼好?核桃:核桃可以改善睡眠質量,常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻,搗成糊狀,睡前服用15克,效果非常明顯。
4、失眠多夢吃甚麼好?小米:在所有穀物中,小米含色氨酸最為豐富,具有鎮靜、安神、助眠的作用。此外,小米含有大量澱粉,吃後容易讓人產生溫飽感,可以促進胰島素的分泌,提高進入腦內的色氨酸數量。