中醫治病講究辨證施治、三因（因人、因地、因時）制宜；中醫養生更講究辨體適調、三因制宜。這就是說中醫治療疾病，不僅注重根據病人出現的證候，而且還注重根據病人的體質特點、所處的地理環境特點、發病所處季節的氣候特點，辯證用藥。中醫養生，不僅注重辨別人們的體質特點，而且還注重根據人們的體質特點、所處的地理環境特點、發病所處季節的氣候特點，辨體用藥調理。根據人體形體特徵、心理特徵、常見表現、發病傾向及對外界適應能力等的不同，中國人的體質可分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰溼質、溼熱質、血瘀質、氣鬱質、血虛質和特稟質等十種。
一、平和體質常見表現：體型勻稱健壯；面色、膚色潤澤，頭髮稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤，嗅覺通利，唇色紅潤，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃口好，二便正常。
一般無需調理，但如果夏季氣候炎熱、乾燥少雨、汗出較多，易耗氣傷陰，可適當選用一些益氣養陰的藥膳，如沙參山藥粥、沙參老鴨湯；如果是夏季梅雨季節、氣候潮溼多雨，則可適當選用一些芳香祛溼的藥膳，如溼消暑湯、綠豆苡米粥等。具體制作方法如下：
1、沙參山藥粥：
功效：益氣養陰、健脾養胃，清心安神材料：沙參、山藥、蓮子、葡萄乾各20g，糖適量，粳米50g。
製作：先將山藥切成小片，與蓮子、沙參一起泡透後，再加入所有材料，加水用火煮沸後，再用小火熬成粥。
2、 沙參老鴨湯：
功效：沙參，氣味微苦性寒無毒，益氣養陰生津；鴨又名鳧，氣味甘“大寒無毒”，主治“氣虛寒熱水腫”。具有益氣養陰、補中安髒、清火解熱之效。
主料：老鴨１只，沙參５０克。
製作：老鴨剁塊，飛水，油鍋爆炒入料酒，炒出香味，將浸泡好的沙參，入淨布包起，同老鴨一同小火微煲，直至酥軟，加入調料上桌即可食之。
3、綠豆苡米粥：
功效：具有清熱祛溼解暑之功效。
材料：綠豆50克，苡米（薏苡仁）50克，白米100克，冰糖適量。
製法：把綠豆、苡米、白米洗淨，煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。
4、溼消暑湯：
功效：祛暑、利溼、清熱。
材料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米、蘇葉、佛手、蓮子等分適量。
製作：將材料加入鍋內，加開水10碗慢火煲約2小時，加瘦肉類煲亦宜，食時用鹽調味食用。
二、氣虛體質常見表現：肌肉不健壯；平素語音低怯，氣短懶言，肢體容易疲乏，精神不振，易出汗，面色偏黃或白，目光少神，口淡，唇色少華，毛髮不華，頭暈，健忘，大便正常，或有便秘但不結硬，或大便不成形，便後仍覺未盡，小便正常或偏多。
如果夏季氣候炎熱、乾燥少雨、汗出較多，易耗氣傷陰，可適當選用一些益氣養陰的藥膳，如黃芪山藥粥、參芪老鴨湯；如果是夏季梅雨季節、氣候潮溼多雨，則可適當選用一些補氣祛溼的藥膳，如益氣溼消暑湯、黃芪苡米粥等。具體制作方法如下：
1、黃芪山藥粥：
功效：益氣養陰、健脾養胃，清心安神材料：黃芪、山藥、麥冬、白朮各20g，糖適量，粳米50g。
製作：先將山藥切成小片，與黃芪、麥冬、白朮一起泡透後，再加入所有材料，加水用火煮沸後，再用小火熬成粥。
2、參芪老鴨湯：
功效：具有益氣養陰、補中安髒、清火解熱之效。
主料：老鴨１只，黃芪30克，沙參５０克。
製作：老鴨剁塊，飛水，油鍋爆炒入料酒，炒出香味，將浸泡好的沙參、黃芪入淨布包起，同老鴨一同小火微煲，直至酥軟，加入調料上桌即可食之。
3、黃芪苡米粥：
功效：益氣清熱祛溼解暑之功效。
材料：黃芪30克，苡米（薏苡仁）60克，白茅根60克、白米100克，冰糖適量。
製法：把苡米、白米洗淨，將浸泡好的白茅根、黃芪入淨布包起，煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。這也是一道平日可吃的健康粥。
4、益氣溼消暑湯：
功效：益氣、祛暑、利溼、清熱。
材料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米、黃芪、佛手等分適量。
製作：將材料加入鍋內，加開水10碗慢火煲約2小時，加瘦肉類煲亦宜，食時用鹽調味食用。
三、血虛體質常見表現：多形體瘦弱，肌肉不壯；面色蒼白缺乏光澤，唇色、指甲顏色淡白，並且還有頭暈眼花、特別是下蹲起立時，易脫髮或毛髮易斷，女性還會伴有經顏色淡且量少的特點，手足發麻，心悸失眠、容易心慌心跳，常見眼睛乾澀，便秘現象。
如果夏季氣候炎熱、乾燥少雨、汗出較多，易耗氣傷陰，可適當選用一些益氣養陰補血的藥膳，如黃芪龍眼粥；如果是夏季梅雨季節、氣候潮溼多雨，則可適當選用一些補氣養血祛溼的藥膳，如補血溼消暑湯、龍眼苡米粥等。具體制作方法如下：
1、黃芪龍眼粥：
功效：益氣養血、健脾養胃，清心安神。
材料：黃芪、山藥、龍眼肉各20g，糖適量，粳米50g。
製作：先將山藥切成小片，與黃芪、龍眼肉一起泡透後，再加入所有材料，加水用火煮沸後，再用小火熬成粥。
2、補血溼消暑湯：
功效：補血、祛暑、利溼、清熱。
材料：白扁豆、蓮子、生薏米、龍眼肉、黃芪等分適量。
製作：將材料加入鍋內，加開水10碗慢火煲約2小時，加瘦肉類煲亦宜，食時用鹽調味食用。
3、龍眼苡米粥：
功效：補血祛溼解暑之功效。
材料：龍眼肉30克，苡米（薏苡仁）30克，蓮子30克、白米100克，冰糖適量。
製法：把苡米、白米洗淨，將浸泡好的龍眼、蓮子一起入鍋煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。
四、陽虛體質常見表現：多形體白胖，肌肉不壯。平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多；面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡，毛髮易落，易出汗，大便溏薄，小便清長。
如果夏季氣候炎熱、乾燥少雨、汗出較多，易耗氣傷陰，可適當選用一些益氣養陰助陽的藥膳，如黃芪菟絲粥；如果是夏季梅雨季節、氣候潮溼多雨，則可適當選用一些溫陽祛溼的藥膳，如溫陽溼消暑湯、菟絲苡米粥等。具體制作方法如下：
1、黃芪菟絲粥：
功效：益氣溫陽、健脾養胃，清心安神材料：黃芪、山藥、菟絲子各20g，糖適量，粳米50g。
製作：先將山藥切成小片，與黃芪、菟絲子入淨布包起，再加入所有材料，加水用火煮沸後，再用小火熬成粥。
2、溫陽溼消暑湯：
功效：祛暑溫陽利溼。
材料：白扁豆、蓮子、生薏米、菟絲子、巴戟天等分適量。
製作：將菟絲子、巴戟天入淨布包起，與其它材料一起加入鍋內，加開水10碗慢火煲約2小時，加瘦肉類煲亦宜，食時用鹽調味食用。
3、菟絲子苡米粥：
功效：溫陽祛溼解暑之功效。
材料：菟絲子15克，苡米（薏苡仁）30克，蓮子30克、白米100克，冰糖適量。
製法：把苡米、白米洗淨，菟絲子入淨布包起，與浸泡好的蓮子一起入鍋煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。
五、陰虛體質常見表現：體形瘦長，手足心熱，平素易口燥咽乾，鼻微幹，口渴喜冷飲，大便乾燥，面色潮紅、有烘熱感，目乾澀，視物花，唇紅微幹，皮膚偏幹，易生皺紋，眩暈耳鳴，睡眠差，小便短澀。
如果夏季氣候炎熱、乾燥少雨、汗出較多，易耗氣傷陰，可適當選用一些益氣養陰的藥膳，如沙參山藥粥、沙參老鴨湯；如果是夏季梅雨季節、氣候潮溼多雨，則可適當選用一些養陰祛溼的藥膳，如沙參苡米粥、養陰溼消暑湯等。具體制作方法如下：
1、沙參山藥粥：
功效：益氣養陰、健脾養胃，清心安神材料：沙參、山藥、蓮子、葡萄乾均20g，糖適量，粳米50g。
製作：先將山藥切成小片，與蓮子、沙參一起泡透後，再加入所有材料，加水用火煮沸後，再用小火熬成粥。
2、 沙參老鴨湯：
功效：具有益氣養陰、補中安髒、清火解熱之效。
主料：老鴨１只，沙參５０克。
製作：老鴨剁塊，飛水，油鍋爆炒入料酒，炒出香味，將浸泡好的沙參，入淨布包起，同老鴨一同小火微煲，直至酥軟，加入調料上桌即可食之。
3、沙參苡米粥：
功效：具有養陰清熱祛溼解暑之功效。
材料：沙參30克，綠豆50克，苡米（薏苡仁），白米100克，冰糖適量。
製法：把綠豆、苡米、白米洗淨，煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。
4、養陰溼消暑湯：
功效：養陰清熱、祛暑利溼。
材料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米、沙參、生白朮、蓮子等分適量。
製作：將材料加入鍋內，加開水10碗慢火煲約2小時，加瘦肉類煲亦宜，食時用鹽調味食用。
