蕎麥是糧食中得一種小雜糧，一般生長在海拔2500米以下的地區。蕎麥經過去殼得到的蕎麥皮是很好的枕芯填充料，具有極好的通透性，軟硬適度，而且還富有彈性，使用蕎麥皮填充的枕芯可以說是很好的床品。
蕎麥皮填充的枕頭不僅不硬而且還具有彈性，在人們枕在蕎麥皮枕頭上具有舒適感。蕎麥皮含有大量的芸香苷甙，具有維生素的活性，可以釋放出一種香氣，這種香氣對人們的睡眠具有促進的作用。100%蕎麥殼可預防毛細血管脆弱所誘發的出血症，尤其對偏頭疼同痛、頸椎病、失眠患者效果更佳，夏涼冬暖、透氣安神、可解除疲勞。
蕎麥皮枕頭具有比其它材質枕頭更多的優點，在富有彈性的同時還有很好的透氣性、耐用性。因此，人們往往喜歡在夏天用蕎麥皮枕頭。據研究，蕎麥皮在促進睡眠的同時還可以調節頭部血液循環、調節神經系統、而且所產生的香氣還可以很好預防感冒的發生。
當然蕎麥皮枕頭也有不足之處，如果不經常清潔蕎麥皮枕頭，比較容易受潮而滋生細菌和蟲子，特別是那些質量不達標、滅菌消毒不徹底的劣質產品，這樣反而達不到保健的作用了，所以使用蕎麥皮枕頭要經常對枕芯做清潔工作，可以攤開來放在陽光下晾曬。
