其中絕大部分是儘管堅持鍛鍊了很久，也不能把肚腩減掉的。說起原因，張教練很無奈：“我總不能24小時盯著他們啊!他們在我這裡鍛鍊上一個小時，消耗掉800～1000卡路里的熱量，走出健身房，就直接奔向飯店參加各種應酬，一頓飯就吃回1000卡路里的熱量……這樣健身，能起到減肥的作用嗎?”
所以，減肥的根本原則就是必須把“進”和“出”平衡起來，無論怎樣運動，如果不控制住飲食，不管住嘴，也是沒有效果的。
想減肚腩的人，高糖分食物(糖果、飲料、中西式甜品)和高脂肪食物(煎炸食品、某些肉類製品)都應減少攝入，而含高纖維素的食物，如玉米、捲心菜、竹筍等應該多吃。
教練特別推薦了一道“減腹菜”：清蒸茄子。
“選用紫皮茄子兩個，洗乾淨之後從中間切成四瓣，撈出擱在鍋上蒸熟，拌上生薑粒、大蒜泥、醬油，就可以直接吃了。”張教練說，“茄子含脂肪和糖非常少，屬於低熱量食物，有顯著的減肥效果，調上姜蒜，更能起到降血脂的作用。有肚腩的人堅持每天吃一份，日久一定能見效。”
