青豆食譜 – 易康網

　　豆尖湯

　　原料:豆的枝幹稍部300克

　　製法:加1000g水煮至沸騰，加適量鹽一滴香油即可。

　　青豆排骨湯

　　原料:新鮮青豆300克，新鮮排骨適量，生薑20克。

　　製法:排骨焯水加入生薑,先用大火燉開，再加入青豆和一顆濃湯寶.燉上一個小時就可以了。

　　炒青豆泥

　　原料:新鮮青豆750克，熟花生油125克，白糖200克。

　　製法:將青豆去殼煮熟，製成豆泥，並用乾布將豆泥的水分擠幹。炒鍋放於旺火上，倒入油，油熱後投入豆泥，不斷用炒勺邊攪邊炒(煸炒時邊炒邊加油)，待炒至豆泥水分全乾時，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出鍋即成。

　　功效:清熱解毒。適宜糖尿病、肝病以及心血管疾病患者食用。

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青豆的熱量

青豆的熱量巨高，每100g青豆的熱量是373千卡。媽媽們要是給娃吃青豆的話，要適量的，做上一道青豆炒玉米，磨磨牙也是極好的，要是娃的牙齒比較脆弱就不要吃了哈。無論是家長還是小朋友們，青豆是不適合頓頓吃的，熱量這麼高，吃多分分鐘變成折翼的天使呢。最好不要在大晚上吃青豆哦，晚上吃飽飽洗完澡就直接睡去了，熱量慢慢轉化為脂肪就不好啦。吃青豆最好是在早上到下午這段時間吃，吃飽喝足以後去外面溜兩圈哦，不

發布於 2023-12-16 20:21

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青豆的做法

1雪菜炒青豆。雪菜又名雪裡蕻，是醃菜的一種。將買來的雪菜洗淨、切末，青豆洗淨，瀝乾水分。將鍋燒熱，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放鹽，因為雪菜本身就含有很多鹽分。加入雪菜炒勻，如果怕青豆不夠軟可以加一點點水燜至水分收幹，如果喜歡有嚼勁的就不用放水了。出鍋前嘗一下鹹淡，根據個人口味可以稍加一點醬油，再加入少許雞精，即可出鍋。 2辣椒炒青豆。將青紅辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，瀝乾水分。加熱鍋

發布於 2023-12-21 08:05

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青豆的栽培技術

播種 (1)播期與施肥。適宜播期為5月下旬至7月上旬。據試驗，畝施45%三元複合肥20～30千克，增產顯著，且能提高商品性。 (2)鉬酸銨拌種。每千克種子用鉬酸銨1～2克加水適量拌種，陰乾後播種。 (3)合理密植。採用45厘來×45釐米等距點播，每穴2粒種子，畝用種子3千克左右，畝栽3300株。播種前每穴放3%呋喃丹0.5～1克，防治地下害蟲、苗期蚜蟲和大豆胞囊線蟲病。播種時覆土不宜太深，覆土後

發布於 2023-12-16 20:08

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青豆的營養價值

1、青豆的營養價值不容忽視，青豆小小的身體裡邊富含有大量的不飽和的脂肪酸還有大量的大豆磷脂，有保持維護我們的血管彈性和強健大腦避免脂肪肝發生的重要功效和極高的價值; 2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。青豆的營養價值極高，一般人都可以食用，除了有神奇的健脾功效，還可以幫助我們經常坐在辦公室的白領女性們消除水

發布於 2023-12-16 19:54

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青豆的栽培技術

播種 (1)播期與施肥適宜播期為5月下旬至6月上旬。我縣種植前茬多為大蒜。由於前茬施肥水平高，故大青豆一般不施基肥。但據試驗，畝施45%三元複合肥20～30千克，增產顯著，且能提高商品性。 (2)鉬酸銨拌種每千克種子用鉬酸銨1～2克加水適量拌種，陰乾後播種。 (3)合理密植採用45厘來×45釐米等距點播，每穴2粒種子，畝用種子3千克左右，畝栽3300株。播種前每穴放3%呋喃丹0.5～1克，防治

發布於 2023-12-21 08:12

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青豆哪些人不能吃

一般來說，更年期婦女、糖尿病和心血管病患者最適宜吃青豆。另外，如果你是終日加班加點上班的白領一族，每日都要進行超高壓的腦力勞動，那麼吃點炒青豆非常有用哦!甚麼?正在減肥不敢吃?不要擔心，減肥者也非常適合進食青豆，青豆還具有減肥功效，難道你們不知道嗎? 相應的，也有一些人不適宜吃青豆，比如像患有嚴重肝病、消化性潰瘍、動脈硬化、腎病、痛風、低碘等病症者不宜食用青豆。如果你剛好是這類人，那麼就不要再吃

發布於 2023-12-16 20:01

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青豆發芽能吃嗎

青豆發芽了還能吃嗎?對於這個問題很多人都是不清楚的，也是不瞭解的。因為本身青豆對於大家來說就不是經常會吃到的一種食物。青豆發芽了其實就是指青豆芽而已，對於這個青豆芽，吃過的人還是不多的。青豆是一種豆科植物，而且這種青豆的營養價值以及食用價值都是非常高的，但是隻是吃的人還是比較少而已。青豆發芽其實也是一種正常的情況，很多喜歡吃青豆的人經常買多了青豆放在家中，如果沒有及時吃完的話，再加上外界的一些

發布於 2023-12-21 07:52

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青豆的功效與作用

味甘、性平，入脾、在腸經;具有健脾寬中，潤燥消水的作用;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。青豆的營養價值： 1、青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。 2、青豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。 3、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。 4、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃

發布於 2023-12-21 07:58

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讓上班族遠離脂肪肝的涼拌青豆

概述脂肪肝已經成為了生活中非常常見的疾病，尤其是上班族也會出現脂肪肝。因為在工作的時候長期的會坐在椅子上，很少會出去活動，這種情況下體型就會發生變化，變得身材過於肥胖。飲食當中會經常的營養不良，或者是過量的飲酒，都會直接的誘發脂肪肝的形成，這對於上班族的朋友來說，日常飲食是需要及時進行調理的，下面來了解一下。步驟/方法： 1、脂肪肝引起的原因是比較多的，主要是和自己的生活規律和飲食習慣

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發布於 2023-12-21 08:18

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