喜歡牛蒡茶的讀者必定對牛蒡及牛蒡茶的功效有了相當的認識。不過，市面上銷售的牛蒡茶品種不少，質量、效果參差不齊，用甚麼標準來判斷牛蒡茶的好壞呢?
首先，產地和原料是相當重要的標準。首選臺灣的臺南佳里鄉，將軍鄉是歷史最悠久的產地，因為那裡特別的土壤曾文溪沙性黃土以及北迴歸線氣候、新鮮乾淨的空氣、水分培育出的牛蒡營養豐富、生命力強，產量少價格昂貴所以大部份選用來自“中國牛蒡之鄉”——蒼山的牛蒡，是中國牛蒡的源產地和出口首選地。新鮮牛蒡再經過專業人員精心挑選，即個體均勻相似、營養豐富無空心的牛蒡進行加工，才能保證做出好喝又有效的牛蒡茶。
同時，加工工藝，也是最關鍵的因素。傳統的加工辦法有曬乾、脫水、烘烤等，但是這樣簡單的加工工藝做出來的牛蒡茶質量和效果均達不到要求。國內的優質牛蒡茶是在傳統牛蒡茶加工技術的基礎上進行科技創新，運用傳統工藝和現代高新科技生物專利精製而成，不添加任何化學成分，這樣既能保證牛蒡的豐富營養不流失，又能保證牛蒡的藥用功效得到最大的發揮。
再來看包裝，包裝不僅僅是體現牛蒡茶的檔次，更是質量、效果的保證。散裝牛蒡茶片一般質量較次、產地不明，安全性都沒有保障，更難談功效;大包裝稍好一點，但是因為牛蒡茶每天飲用，封口打開後不能密封的話，容易“走氣”，接觸溼氣容易變質發黴，甚至因為茶片營養高而容易滋生寄生蟲，一般來講，拆封後香味、口感、功效就打折扣了;精細小包裝是國內外品牌牛蒡茶採取的通用包裝，不僅能保證牛蒡茶的香味不揮發，還能保證口感如一、效果不打折。
