發布於 2023-12-20 11:12

  一、醪糟蛋花

  原料:醪糟(超市買的現成的)、雞蛋、白砂糖(也可不放)

  做法:1、把雞蛋打入碗內,攪均勻,備用;2、將適量水燒開,放入醪糟,水開始翻滾後將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋內(倒雞蛋的同時也要攪拌,這樣就成了蛋花了);3、再次等水沸騰出鍋;4、按個人喜好加適量的白砂糖。

  二、木瓜燉燕窩

  原料:木瓜(黃se熟透,中等大小)1個、燕窩(超市買的那種小瓶裝的)2瓶

  做法:1、木瓜洗淨,從上邊1/3處橫著切開(上邊1/3部分還要扣上當蓋使),挖淨中間的籽;2、把2瓶燕窩直接倒進除去籽的木瓜中(燕窩中不要加任何東西),蓋上上邊那1/3部分當蓋子(可以扎進兩個牙籤起固定作用),放在盤中;3、放進鍋中,大火開鍋後轉小火蒸35-40分鐘,晾涼些就可以吃了。

  三、鯉魚湯

  原料:中等大小活鯉魚一條、姜5片、鹽少許

  做法:1、鯉魚洗淨,身上劃幾刀備用;2、鍋中到入油,油熱後將鯉魚放入油鍋中煎至魚皮微露金黃,把魚輕輕翻身,直至也微呈金黃(煎的過程中,注意轉動鍋,使魚均勻煎透);3、魚的兩面都煎好後,直接從暖壺向鍋裡倒熱開水,水沒過魚就成(一定要用熱水,因為用冷水會使蛋白質驟然收縮,肉質纖維變老,不利於奶白色的湯燉出,口感就大打折扣。切記!!!!);4、加好熱水後,放入薑片。蓋上鍋蓋,大火煮沸後改中火燉40分鐘,湯就成白的了;5、放入少量鹽,再燉2分鐘就可以起鍋了

  四、豬蹄湯

  原料:豬蹄兩個(剁成小塊)、花生(或黃豆)小半碗(提前泡一下)、姜5片、鹽少許

  做法:1、鍋中放入冷水,水開後將豬蹄放入,用開水略煮一下,斷生後撈出;2、砂鍋中到入開水,將焯好的豬蹄放入鍋中,放入薑片,大火煮沸後改小火燉1.5小時,加入花生(黃豆)再小火燉1.5小時即可,出鍋前撒少許鹽調味。

  五、排骨湯

  原料:豬排骨(排骨腔骨均可)5、6塊、姜5片、鹽少許

  做法:

  1、鍋中放入冷水,水開後將排骨放入,用開水略煮一下,撇去血沫,斷生後撈出;

  2、砂鍋中到入開水,將焯好的排骨放入鍋中,放入薑片,大火煮沸後改小火燉3小時即可,出鍋前撒少許鹽調味。

  注意:

  1、水一定要一次加夠,燉的過程中避免二次加水;

  2、煲湯時不要加大料,以免湯汁變黃,不是奶白色了;

  3、母乳餵養一定要淡鹽;

  4、最好不要使用高壓鍋,雖然省時間,但是沒有用沙鍋煲出的湯有營養。

  六、花生粥

  原料:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量

  做法:先將通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再將藥汁、花生米、米,加水熬煮。花生米、米煮爛後,加紅糖就可以了。

  七、通草鯽魚

  主料:鯽魚通草

  方法:通草適量(一小把),放在水中浸泡幾個小時;將通草水燒開,放入鯽魚;大火煮,後轉小火煮,大概半個小時即可食用。

  注意:不要加任何調味品通草鯽魚適用於奶量少的情況,如果奶量多了,即可食用鯽魚湯

  八、鯽魚湯

  主料:鯽魚輔料:蔥花

  方法:少量油爆香蔥花,放入鯽魚兩面煎一下;倒入水,大火煮開,轉小火煮半個小時即可。可以放入少量的鹽調味,此鯽魚湯可以天天喝

  九、木瓜豬蹄湯

  主料:木瓜、豬蹄

  方法:豬蹄在滴有料酒的水中焯一下;豬蹄撈出,放入高壓鍋中煮;從高壓鍋中舀出豬蹄和湯放在普通鍋中,倒入木瓜,煮十多分鐘即可食用注意:把上面的油撇掉,不然太膩

  十、小米紅棗粥

  主料:小米、紅棗

  方法:小米和紅棗熬成粥建議每天早上作為早點喝,很營養也不膩,或者小米紅豆粥。

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發布於 2023-05-23 11:09
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發布於 2023-05-26 20:40
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發布於 2023-12-20 11:18
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有些媽媽誤以為她們的母乳不足,而事實上她們奶水的供應是正常的。她們不瞭解餵母乳的嬰兒的一些正常的差異,有時會為一點點特別的症狀而煩惱。其實如果孩子體重增加正常,換尿片情形也正常,那麼便沒有甚麼好煩惱的。如果你的嬰兒有以下的情形: 需要時常餵奶:這是許多嬰兒需要時常吸吮或時常與媽媽在一起的需求,這都表示他得到足夠的奶水,而不是缺乏奶水。 似乎老是飢餓:母奶較牛奶易於消化,也不象牛奶給嬰兒未成熟的胃
發布於 2023-12-20 11:38
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發布於 2023-01-19 13:49
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發布於 2023-06-21 02:23
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發布於 2023-05-23 11:16
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