要想長期保存一瓶起泡酒,最好的辦法是將它保存在專業的酒櫃裡。不過如果沒有酒櫃,可以把起泡酒平放在地窖、車庫、床下、衣櫥等處,同時要注意以下幾點:
1. 貯存環境溫度:一般起泡酒的保存溫度應該略低於或等於15℃。對於某些高級的起泡酒,如香檳中的唐培裡儂香檳,需要把溫度控制在12℃。最重要的一點是,這個保存溫度需要恆定的。
2. 貯存環境亮度:紫外線會使起泡酒早熟,所以起泡酒一定要避光存放,放在陰暗的環境裡。
3. 貯存環境溼度:存放起泡酒的地方不要太乾燥,以免瓶中水分蒸發影響口感。
要想長期保存一瓶起泡酒,最好的辦法是將它保存在專業的酒櫃裡。不過如果沒有酒櫃,可以把起泡酒平放在地窖、車庫、床下、衣櫥等處,同時要注意以下幾點:
1. 貯存環境溫度:一般起泡酒的保存溫度應該略低於或等於15℃。對於某些高級的起泡酒,如香檳中的唐培裡儂香檳,需要把溫度控制在12℃。最重要的一點是,這個保存溫度需要恆定的。
2. 貯存環境亮度:紫外線會使起泡酒早熟,所以起泡酒一定要避光存放,放在陰暗的環境裡。
3. 貯存環境溼度:存放起泡酒的地方不要太乾燥,以免瓶中水分蒸發影響口感。