概述
中午吃麵條應注意營養的搭配，不能只是單純吃麵條，還應該搭配一些牛肉、羊肉、魚蝦或者一些青菜等，只有這樣，才能保證營養的攝入，得到全面均衡的營養。當然，注意營養搭配是一方面，還應該注意不要吃得過於辛辣油膩，因為辛辣刺激的食物會對胃產生一定的刺激，還會引起上火。那具體中午吃甚麼麵條比較好，下面就跟我一起來看看吧。
步驟/方法：
1、 對於老人、孩子來說，吃麵條應該吃帶湯的、軟軟的麵條，麵條裡可以放一些肉泥、碎青菜等，如蔥花雞蛋掛麵、糊湯麵等，這些麵條軟、好消化、有營養，對於牙齒不好的老人或者剛長牙的小寶寶來說最適合不過了。當然，老人孩子吃麵條，還應注意少鹽、清淡。
2、 對於減肥中的女性來說，中午吃麵條是一個不錯的選擇，因為麵條跟其他食物相比，屬於熱量較低的。大家可以選擇吃一些比較勁道的麵條，搭配一些牛肉、羊肉或者蔬菜，既保證了營養的攝入，也不至於引起肥胖。
3、 當然，對於一些下午需要工作的人們來說，可能過於清淡的麵條並不能保證能量的攝入，可以吃一些熗鍋面、牛肉麵、番茄雞蛋麵等含鹽量較高的麵條，但應該注意不能吃得過於油膩，當然如果可以自己擀麵條，或者自己製作拉麵、扯麵就更好了，既好吃，又衛生，還保證了營養和能量的攝入。
注意事項：
綜上所述，不同的人中午吃甚麼麵條也不同，總體來說，不管我們處於甚麼年齡段，吃麵條都應該注意營養搭配，既保證營養均衡，還要注意不吃辛辣、刺激、油膩的麵條，同時麵條需要趁熱吃，因為放涼的麵條不好消化。只有多方面注意，才能保證健康。
