1首先,我們要準備好所需要的食材:菱角。下面的這個菱角是從市場上買來新鮮的。這樣的話口感會更好,吃起來更香,根據您自己的實際需要了,量的多少由您自己確定!
2把它洗乾淨,去掉外面的皮,再用水把它洗乾淨,洗乾淨以後,再把它瀝水。一定要小心手,別被扎到,慢點來,不用著急。慢慢的會熟悉的。
3把鍋洗淨以後,加水適量的水以後,進入煮制。水要沒過它。煮制多少,及水的用量,根據您的實際需要來進行確定就可以了。
4在煮制的過程,一定要注意火候。煮好後把它裝入事先準備好的盤中。稍涼後,我們可以用刀把它切成二半。(是一個煮好後的)
5把它進行煮好後,我們再把它裝入盤中,來進行享用了。