便宜的蕎麥枕頭多是用蕎麥皮填充，不完整，易破碎，健康理療效果略差，優質蕎麥枕頭多用蕎麥殼，成殼好，更保健。蕎麥分為苦蕎和甜蕎。有著面料差異，蕎麥枕頭最好用純棉粗布。設計差異，優質蕎麥枕頭更符合人體工學，可調節枕頭的高度，想的更周到，設計時尚美觀有品質。
蕎麥枕頭具有芳香開竅、活血通脈、鎮靜安神、益智醒腦、調養臟腑、和調陰陽等作用的藥物經過特殊加工之後，作為枕芯裝入枕中，或製成薄型藥袋置於普通枕頭上，睡覺時枕用達到聞香療病的效果。這種治病方法，是中藥四氣五味、升降浮沉和歸經等理論的具體運用。睡眠時，頭溫使枕內藥物的有效成份緩慢的散發出來，香氣凝聚集於枕周尺餘。其氣味淡而不薄，久而不弱，清而不濁靜而不昏，散而不走。蕎麥枕是用蕎麥殼做枕芯的填充物,由於蕎麥殼獨特的構造,其具有良好的透氣性,和永不變形,可塑性強,冬暖夏涼等特點。使用蕎麥殼枕能至老明目，清熱安神，促進睡眠等.
