脛骨結節骨軟骨炎的飲食保健

　　關於脛骨結節骨軟骨炎的飲食保健，應該針對小兒的特點，設計含鈣豐富的飲食。

　　如蝦皮、毛蟹、綠色蔬菜、牛奶、大豆、嫩豆腐、青豆、炒南瓜子、豬肉鬆等。

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。

　　動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

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