概述
膽結石是一種多發性、的疾病，發作時慘如刀扎，痛不欲生。它是精神緊張、飲食不節、平時飲水少、身體機能受損等原因，使膽汁或尿液異常濃縮形成的結晶，粘聚變化而成。隨著人們的飲食及生活方式的改變,結石病的發病率也在不斷上升.那麼怎麼預防膽結石呢？
步驟/方法：
1、 在個人生活方面，要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗乾淨，然後用開水或涼開水衝一衝，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。這對身體各個方面疾病預防都有好處。
2、 要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
3、 多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米鬚 (泡茶慢慢喝)。要吃旱餐，不可讓空腹的時間太長。另外，忌吃含膽固醇較高的的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等
