葡萄酒營養價值高，口感好，尤其是對女性還能起到美容養顏的作用，因此現在很多女性都有喝葡萄酒的習慣。而在超市購買到的葡萄酒不僅價格貴，而且可能會購買到假葡萄酒。現在不少人在家自制葡萄酒。
自制葡萄酒當然需要準備的材料就是葡萄、高容量的杯子、盤子、勺子、水瓶等。而對於葡萄大家最好買自然成熟的葡萄，而像一些反季節性的葡萄最好不要購買。特別是要買紫紅色的，口感會更好，看看果蒂處，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催紅素”的，這樣的葡萄最好不要買。
用剪刀靠近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮;不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮;但凡傷了果皮的葡萄放到一邊去，藏著吃，不用它做葡萄酒。然後把我們剪好的葡萄沖洗乾淨之後，利用淡鹽水浸泡上十分鐘，再把葡萄捏碎，葡萄籽和果肉全都留在盆裡，然後依照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜歡甜一點的可以恰當多放一點)，拌和均勻，等白糖完全消融今後裝在洗潔淨的瓶子裡。為了不讓外面的空氣進去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。
