麥芽粥
營養分析:麥芽是退奶效果很強的食物。麥芽行氣消食,健脾開胃,退乳消脹。用於食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗鬱積,乳房脹痛,婦女斷乳,生麥芽健脾和胃通乳。用於脾虛食少,乳汗鬱積。
食譜原料:粳米150克,生麥芽、炒麥芽各50克,紅糖適量。
製作方法:
1、將麥芽放入鍋內,加適量清水煎煮,去渣。
2、鍋置火上,放入藥汁、粳米煮粥,等粥熟時,加入紅糖攪拌溶化即可。
人參芡實羊肉湯
營養分析:羊肉的補氣血效果很好,人參是強力的退奶食物。此湯具有補氣養血、固攝乳汁的功效。可用於防治產後氣血不足、乳汁自出等症。退奶效果很好,哺乳媽媽嚴禁食用。
食譜原料:人參9克,芡實15克,蓮子(去心)15克,淮山15克,大棗10克,羊肉500克,香油、味精、精鹽各適量。
製作方法:
1、將羊肉洗淨,切成小塊。
2、鍋置火上,加適量清水,放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗,用旺火煮沸後,改用文火燉至肉熟透時,放入香油、味精、精鹽調味即成。
山楂麥芽湯
營養分析:小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。薏米有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;並有利水滲溼、健脾、除痺、清熱排膿之功效。芡實含有豐富的澱粉,可為人體提供熱能,並含有多種維生素和碳物質,保證體內營養所需成分;具有固腎澀精,補脾止洩,利溼健中之功效。麥芽退奶效果很強,且能行氣消食,健脾開胃,退乳消脹。
食譜原料:小麥50g,薏米20g,芡實20g,麥芽30g,調味料少量。
製作方法:
1、山楂片、芡實、炒麥芽、薏苡仁一同裝入紗布袋內,紮緊。
2、鍋裡倒入清水適量,放入料袋,放在旺火上燒開,轉用文火煮半小時,撿去料袋,加入紅糖調味即成。