概述
我們一家人都挺喜歡吃羊肉的,於是對於吃羊肉的方法當然是知道的非常清楚了。但我們家人也注重養生的方法,所以對於用甚麼東西與羊肉搭配,我們也是非常清楚的。因為正確的羊肉搭配可以讓家人吃得更健康。
步驟/方法:
1、 茶水是羊肉剋星,所以我們吃羊肉時從來不喝茶。因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。
2、 我們吃羊肉時也從來不沾醋,因為酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的循環,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、 夏天吃羊肉時也不會吃西瓜,因為吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。