1、據說在新疆有多種葡萄乾，但最吸引的還是女人香，它顏色呈棕紅色，因聞起來仿似女人身上的體味，故取名女人香。它個大、肉厚，摸起來柔軟吃在口中感覺嫩滑、香甜。彷彿在品嚐“女人的身體” 此種葡萄乾是葡萄乾中比較少見的品種了，色澤略暗，很像成熟女人平淡中透射無窮魅力讓你感覺不能離棄，口味獨特，甜而不膩且帶有一種特殊的香味，有人說是玫瑰的香味，所以稱為女人香。
2、男人香葡萄乾也就是馬奶子葡萄乾了，沒有葡萄籽的!是新疆最好的葡萄乾，由新疆著名的吐魯番馬奶葡萄晾曬製成，經過精心挑選，確保沒有壞葡萄，酸甜適口。
醋泡葡萄乾的做法：
葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然它有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
立即吃的醋葡萄乾的做法：
把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平，把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
醃一夜後才能吃的醋葡萄乾：
想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。採取這種做法可以獲得比較高的療效。
醋葡萄乾的另外兩種吃法：
1、醋葡萄乾加酸奶：在酸奶中，加入一些醋葡萄乾，以替代蜂蜜或者砂糖，醋葡萄乾的風味會使酸奶更為可口，對健康的增進有很大的幫助。
2、醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤色拉增色不少，建議直接把沙拉醬換成酸奶，營養更豐富熱量更低。
菜品特色
沒有糖尿病的高血壓患者，日常不妨每日一勺，胃酸較多者慎食。說一下味道，我並不是一個太能“吃醋”的人，打開瓶蓋的時候，幾近醺倒，不過當第二天從冰箱裡拿出來時，感覺反倒沒那麼嗆，而且葡萄乾因為吸引了醋的味道，感覺也沒那麼甜膩，味道不錯，配合自制的酸奶，感覺更讚了。
