發布於 2024-01-12 20:34

  桂皮在生活中比較常見,因為它是非常好的一類調味品,基本在每個廚房都能夠看到。常用桂皮對身體具有一定能的好處,比如暖脾胃、除積冷、壯陽、驅寒、止痛。特別是在一些肉類菜餚中加入適量的桂皮將有可能會使人胃口大開,從而還間接的促進身體得新城代謝,但中醫提醒,桂皮有利有弊,大家在食用的時候要注意詳細的瞭解桂皮的功效與藥理作用。

  桂皮的功效

  桂皮因含有揮發油(油食品)而香氣馥郁,可使肉類菜餚祛腥解膩,芳香可口,進而令人食慾大增。在日常飲食中適量添加桂皮,可能有助於預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型胰島素的反應能力,大大加快葡萄(葡萄食品)糖的新陳代謝。

  藥理作用

  桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的藥理見肉桂及丁香條。

  一種品種未註明的桂皮在試管內對許蘭氏黃癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌等多種致病真菌均有不同程度的抑制作用,水浸劑比煎劑作用強,醚及醇浸出液比水浸劑作用強。故其有效成分可能是揮發油類,是否即是丁香油酚未見報道。

  每天在飲料或流質食物裡添加1/4到1匙桂皮粉,對Ⅱ型前列腺增生有治療作用,而且能增加前列腺組織的血流量,促進局部組織血運的改善。中醫人為,桂皮性熱,具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。

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發布於 2024-02-29 13:30
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發布於 2024-01-27 03:20
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發布於 2024-01-27 03:33
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發布於 2024-01-12 11:45
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桂皮又稱為肉桂、官貴或香桂,是陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。 它的樣子看起來有點像柴,不過顏色偏棕褐色,摸上去手感是乾燥的。桂皮常用於做調料或者藥材,因為商品桂皮的原植物比較豐富,約有十餘種,均為樟科樟屬植物,可以用於燉肉調味,如果平時有留意,大盤雞裡面像樹皮的東東就是桂皮。 桂皮是一種調料,是五香粉的成份之一,是最早被人類使用的香料之一,桂皮能使肉類菜餚祛腥解膩,芳香可口,進而令人食
發布於 2024-01-12 20:14
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桂皮是為樟科常綠喬木植物肉桂的幹皮和粗枝皮,氣味芳香,作用與茴香相似,常用於烹調腥味較重的原料,也是五香粉的主要成分,是最早被人類食用的香料之一。主要產於廣東、廣西、浙江、安徽、湖北等地,以廣西產量大而質好。產地亦有采鮮桂葉作調味的。 桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三種。桶桂為嫩桂樹的皮,質細、清潔、甜香、味正、呈土黃色,質量最好,可切碎做炒菜調味品;厚肉桂皮粗糙,味厚,皮色呈紫紅,燉肉用最佳;薄肉
發布於 2024-01-12 11:25
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發布於 2024-01-18 13:56
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肉桂為樟科植物的樹皮,味道香而濃郁,是不可多得的調味佳品,同時,又是溫裡之良藥,具有補陽溫腎、祛寒、通脈止痛等作用。樟科植物多含揮發油而氣香,樟科數種植物的樹皮都作為香料使用,統稱桂皮。桂皮是常用調料,常可於菜市場可購得,但一般不作藥用,肉桂也常作為調料使用,其香氣較桂皮更為濃郁,因此,使用價值更高,作為香料時可以相互代用,但是作為藥用時,二者不能互相混淆,需仔細鑑別使用。 肉桂呈槽狀或捲筒狀,
發布於 2024-01-12 11:32
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發布於 2024-01-18 14:03
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1.天竺桂皮層細胞稍小,排列不整齊,壁普厚,類方形,內含小方晶;中柱鞘部位石細胞2-10成群稀疏散在,不連成環,石細胞長圓形或類圓形,直徑28-40μm,壁多數較薄,厚約6-8(-12)μm。韌皮部石細胞少,有分泌細胞及含棕色內含物細胞散在;射線細胞含小方晶及砂晶。 2.陰香參見陰香皮條。(3)川桂皮層細胞較小,方形或類三角形,排列整齊,壁增厚或內壁增厚,有紋孔,含棕色內含物及草酸鈣小方晶;有石
發布於 2024-02-29 13:24
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