概述
現代人生活節奏越來越快了，經常應酬多多，酒肉也多多的。就比如我的姐夫，因為工作原因總是有很多應酬，一有應酬就會喝好多酒，然後大魚大肉的。姐姐為此說了他不知道多少次，可是姐夫就是聽不進去。前一陣子，姐夫身體不舒服，去醫院檢查，查出了有脂肪肝。他這才意識到預防比治療重要，防患於未然。
步驟/方法：
1、 少吃：內臟避免食用高膽固醇食物，如動物內臟、雞皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。 少喝：肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物要儘量避免。 限制：食鹽每日以6克為宜，不吃動物油，植物油用量也要限制。
2、 玉米 ：含豐富的微量元素和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。 大蒜 ：可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。 海帶 ：可降低血及膽汁中的膽固醇；還可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。
3、 節食控制和堅持體育鍛煉是預防和控制脂肪肝進展的重要措施。但絕大多數患者，難以長期堅持運動及飲食等行為治療。預防和消除脂肪肝，不僅要調理飲食，還要首先進行適量的運動鍛鍊。
