首先了解一下海苔是甚麼。海苔就是紫菜,但是紫菜並不等同於海苔。
海苔具有很高的營養價值。它濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。
海苔中還含有礦物質,其中包括了維持人體正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡。
海苔中所含的藻朊酸,還有助於清除人體內帶毒性的金屬,如鍶和鎘等。
由此可見,海苔是相當不錯的食品,對於孕婦來說,也有很大的營養價值,孕婦適當食用海苔是可以的。
不過,海苔性寒,所以脾胃虛寒、容易腹脹的人不宜多吃。孕婦作為特殊群體,也應該多加註意,不要過量食用海苔。