乾貝有哪些功效與作用

　　乾貝性平，味甘、鹹;具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效;

　　乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

　　提高免疫力

　　蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

　　健脾

　　適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。

　　利尿消腫

　　能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。

　　補腎虛

　　症狀為“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。

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乾貝又叫江瑤柱,扇貝柱它具有具有滋陰補腎,和胃調中功能,能治療頭暈目眩,咽乾口渴,虛癆咳血,脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓,降膽固醇,補益健身.據記載,乾貝還具有抗癌,軟化血管,防止動脈硬化等功效.主治消渴;腎虛尿頻;食慾不振等症.兒童,痛風病患者不宜食用. 過量食用會影響腸胃的運動消化功能,導致食物積滯,難以消化吸收.乾貝蛋白質含量高,多食可能會引發皮疹.乾貝所含的穀氨酸鈉是味精的主要成分

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