穀物牛奶產品應用

　　固體飲料：奶茶、麥片、代餐包等固體飲料主要是指奶茶、麥片、代餐包

　　奶茶--健康奶茶，用穀物奶做的健康奶麥片--全谷麥片代餐包—原生食品液體飲料：糙米漿、胚芽谷乳、調配酸乳飲料糙米漿—成熟產品，差異營銷胚芽谷乳—五穀原料，谷乳純香。

　　發酵乳品：穀物酸奶調配酸乳—健康奶品，調配方便穀物酸奶--可能是第一杯真正意義的穀物酸奶

　　冷飲：各式冰淇淋全素冰淇淋，如巧克力軟冰、高纖冰淇淋等。烘焙產品：餡料、穀物棒等穀物棒—纖體聖品，引領潮流糖果：穀物奶糖、太妃糖、硬糖等

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①含有人體所需的8種必需氨基酸，且組成比例均衡; ②脂肪部分主要來源於大豆; 大豆脂肪80%以上為不飽和脂肪酸，如油酸(屬於單不飽和脂肪酸)和亞油酸(ω-6系列的多不飽和脂肪酸)，它們能夠降血脂，降血壓，軟化血管，對預防動脈粥樣硬化，維護心血管健康具有非常重要的作用; 另外還有ω-3系列的α-亞麻酸，亞麻酸有促進大腦發育，增強記憶力和智力的作用，嬰幼兒和青少年如果缺乏亞麻酸，會影響智力發育，它是

發布於 2024-01-27 01:02

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穀物牛奶營養成分

作為一種全植物性奶粉，穀物奶粉將大豆、大米、小麥等穀物有機搭配，優勢互補，在營養上做到了全面、均衡，穀物奶粉包含人體所需的6+1大類營養物質，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、功能因子，膳食纖維等。 ①含有人體所需的8種必需氨基酸，且組成比例均衡; ②脂肪部分主要來源於大豆;大豆脂肪80%以上為不飽和脂肪酸，如油酸(屬於單不飽和脂肪酸)和亞油酸(ω-6系列的多不飽和脂肪酸)，它們能夠降血

發布於 2024-01-27 00:48

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早晨喝穀物牛奶的好處

大家都知道水分的補充很重要，但白開水的營養價值不高，應該飲用牛奶。牛奶中含有大量人體需要的鈣(鈣食品)、蛋白質(蛋白質食品)和維生素(維生素食品)，能夠滿足人體對營養的需要。早上飲用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促進吸收，增強腸蠕動，比較合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果(水果食品)或蔬菜、100克乾點(麵包、饅頭、大餅或餅乾等含碳水化合物較高的食品);中年(中年食品)人則要適當地控制碳水化合物

發布於 2024-01-27 01:15

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穀物牛奶和純牛奶能一起喝嗎

可以. “穀物奶又稱植物奶，它是由大豆、大米、小麥等穀物的漿汁通過創新工藝轉化而成的完全乳化的、非常穩定的、凝聚豐富天然營養素的粉末狀產品，是一種植物質地的乳粉” “純牛奶也叫鮮牛奶，是把鮮奶經過殺菌除味後而得，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味。” 比較兩者，它們之間並不會發生甚麼衝突，就好像你吃一口飯，喝一口奶，沒有任何問題。不過，純牛奶不適合嬰兒喝，

發布於 2024-01-27 01:08

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穀物小米

小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，拉丁文名：Setariaitalica(L.)Beauv.var.germanica(Mill.)Schrad.禾本科、狗尾草屬一年生草本，鬚根粗大，稈粗壯，粟是穀子去皮後的結果，穀子是穀類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是

發布於 2024-01-21 02:36

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蔗糖脂肪酸酯應用產品及作用

麵包：可增加麵糰韌性，使製品鬆軟，孔隙細密均勻，節省起酥油量，保持水分，防止老化，延長貨架期。餅乾：使各種添加劑及油脂均勻分佈，提高脂肪的油酥效果，油脂過多的餅乾克防止起霜，改善內層性能，增加脆性。蛋糕類：使製品鬆軟細膩，保持一定的水分，口感新鮮，穩定組織結構，防止油脂氧化。蔗糖脂肪酸酯還可以應用於麵條方便麵澱粉類，巧克力塊糖，冰淇淋，人造黃油內製品，化妝品等。

發布於 2023-09-24 17:23

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穀物種類有哪些

穀物是草本植物的種子，既可以直接食用，也可以磨成麵粉。草本植物的類別——大麥、玉米、燕麥、稻子、小麥——決定了穀物的營養價值和口感。將買來的乾燥穀物儲存在密封容器中，放置在陰涼處，保質期可以長達半年之久。有些穀物，例如玉米粉和燕麥片，更容易受到昆蟲幼蟲的侵害，因此要儘快食用。大麥如果要直接食用，則需在烹飪之前將其徹底沖洗乾淨。去除的外殼可以製成珍珠麥，這種珍珠麥通常用來燒湯，或做砂鍋菜。蕎

發布於 2024-03-02 07:08

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穀物小米的栽培技術

溫度：有機小米是喜溫作物，生育期間要求積溫1600℃—3000℃，夏播早熟品種要求積溫較少，春播晚熟品種要求積溫較多。穀子在不同生育階段所需溫度也有差異。種子發芽最低溫度7℃—8℃，最適溫度15℃—25℃，最高溫度30℃。苗期不能忍耐1℃—2℃低溫。莖葉生長適宜溫度22℃—25℃。灌漿期為20℃—22℃，低於15℃或高於23℃對灌漿不利。水分：有機小米是比較耐旱的作物，蒸騰係數142—271，

發布於 2024-01-21 03:03

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穀物小米的食用禁忌

1：小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足; 2：小米粥不宜太稀薄;淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米; 3：小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養; 4：小米可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他面

發布於 2024-01-21 02:56

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穀物小米的營養價值

小米的營養價值很高，含蛋白質9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”

發布於 2024-01-21 02:43

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