食物纖維:發芽米的豐富食物纖維,是白米的4倍,能促進腸胃蠕動,達到整腸功效,對於要減肥的人,還可以提供飽足感,降低食慾,卻不會提供熱量。
γ-氨基丁酸:存在於哺乳類的腦和脊髓中,功能是改善腦部血液循環,增加氧氣供給,並且能使腦代謝亢進。γ-氨基丁酸不但能對血管運動中樞產生作用,使偏高的血壓降下來,還能擴張血管,使血流暢通。只要每天適當吃些含有γ-氨基丁酸的食物,便能使身體慢慢恢復健康,而發芽米就是一個好選擇。
IP-6:具有強力的抗氧化能力,能幫助治療降低膽固醇和血脂肪,對於癌症的成長有抑制作用,而且癌細胞在IP-6中可恢復成正常細胞,所以IP-6有天然的癌症殺手之稱。