寶寶越吃越聰明的營養食譜
兒童在十歲以前，腦力處於一個快速發展的階段，需要補充全面充足的
營養。兒童的大腦功能除與遺傳、環境等因素有關外，營養也有相當重要的作用。
在日常生活中常見的有益於兒童大腦健康發育的食品有：
魚：是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸—3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
兒童牛奶：兒童牛奶中所含的牛磺酸對兒童大腦發育、神經傳導、視覺機能的完善鈣的吸收有良好作用，是一種對兒童生長髮育至關重要的營養素。多喝專業的兒童牛奶可以幫正良好而充足的營養，促使大腦組織的生長，完善大腦結構。
蛋類：富含蛋白質、卵磷脂、維生素。如雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽鹼是大腦完成記憶所必需的。
動物的肝臟和腎臟：含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。鐵質是紅細胞的重要組成部分。經常吃些動物肝、腎臟，體內鐵質充分，紅細胞可為大腦運送充足的氧氣，有效提高大腦的工作效率。
大豆和豆製品：含有約40%的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美，還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、B2等，是理想的健腦食品。
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小米：含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B2等營養素，有“健腦主食”之稱。
硬果類食物：改善腦營養供給，如花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等含有大量蛋白質
