發布於 2024-02-07 17:23

  1.一般人均可食用,適宜嬰幼兒,孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。

  2.最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用。

  3.肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食。

  4.所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。

  5.腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

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 一般人均可食用 1.適宜嬰幼兒,孕產婦、老人(應注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用 2.腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。 宜:鵪鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。
發布於 2022-10-05 13:10
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一般人均可食用 適宜嬰幼兒,孕產婦、老人(應注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。 宜:鵪鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。
發布於 2023-11-29 05:52
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一般人均可食用 適宜嬰幼兒,孕產婦、老人(應注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。 宜:鵪鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。
發布於 2024-02-06 13:44
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 1.鵪鶉蛋中含有豐富的人體正常運轉所需要的鈣質,可以補充人體內的氣血,預防貧血的症狀,還可以強壯骨骼,使身體更加強壯的作用。生完孩子的產婦適合吃鵪鶉蛋給身體補充營養,月經不調的女性朋友吃鵪鶉蛋可以調節月經的作用。 2.鵪鶉蛋中含有豐富的人體正常運轉所需要的卵磷脂和腦磷脂成分,失眠的人吃點鵪鶉蛋可以有助於安定神經,幫助睡眠的作用,神經衰弱的患者也可以用鵪鶉蛋當作食療的食品。 3.鵪鶉蛋的營養價值比
發布於 2022-10-05 12:50
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 新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色,帶有紅褐色或紫褐色的斑紋,其色澤鮮豔,外殼堅硬,富有光澤;蛋黃呈深黃色,蛋清透明且粘稠.用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。將鵪鶉蛋放入冷水中,下沉的是鮮蛋,上浮的是陳蛋。每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克,雞蛋則為585毫克。不論是鵪鶉蛋還是雞蛋,以蒸或煮的方式吃最好,消化吸收率基本可以達到100%。
發布於 2022-10-05 12:56
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鵪鶉蛋的做法 一,鹽焗鵪鶉蛋 原料:粗鹽2斤、鵪鶉蛋、花椒、八角。做法: 1、鐵鍋炒放入花椒和八角的粗鹽。 2、炒幾分鐘後,把鵪鶉蛋放進去,然後用鹽把鵪鶉蛋埋上,小火10分鐘即可。 二,鵪鶉蛋紅燒肉 原料:鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克。調料:冰糖30克、生抽30克、老抽10克。做法: 1、鵪鶉蛋洗淨後,煮開。2、倒入冷水中過涼。3、去掉外皮備用。4、肉選擇五花肉。5、切3釐米見
發布於 2024-02-06 13:31
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鵪鶉蛋相信大家都吃過,小小的鵪鶉蛋,既美味又容易入口,一口一個的感覺真是爽歪歪!不過,因為鵪鶉蛋肉質嬌嫩,很容易煮熟,一般人將鵪鶉蛋買回來時候,在煮的時候就不知道怎麼把握火候了,煮的時間長了吧,就把鵪鶉蛋煮老了,煮的時間短了吧,又擔心沒煮熟。那麼,對於鵪鶉蛋究竟要煮多久呢? 鵪鶉蛋是很容易煮的,在煮之前先用冷水泡一會,這樣在煮的時候不會開裂,一般水開後3~4分鐘就可以,記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷
發布於 2024-02-07 16:57
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1.治療疾病鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。 2.健腦鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦的作用。 3.預防過敏吃鵪鶉蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風溼疹、嘔吐以及
發布於 2022-11-29 20:18
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  相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其實基本相同,差異不大。要說差別主要表現在四個方面: 1.雞蛋裡維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。 2.鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋,特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長髮育。 3.鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。 4.鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由於鵪鶉蛋的價格是雞蛋的2
發布於 2022-10-05 12:36
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1.神經衰弱、失眠多夢:鵪鶉蛋早晚各吃2個,常食有效。 2.治貧血、病後體虛:鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏米30克、大棗10個、紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟,剝皮待用,鍋內加水適量,然後加入桂圓、薏米、大棗煮粥。粥煮熟後,再加入鵪鶉蛋及紅糖,即可食用。每日服一次,連用60天。 3.慢性胃炎:鵪鶉蛋4個,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。
發布於 2023-11-29 06:05
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